羅氏沼蝦在珠三角市場日漸萎縮， 如何解決當下羅氏沼蝦養(yǎng)殖面臨的問題是推動產業(yè)發(fā)展的關鍵。
推廣會現場
近年來，養(yǎng)殖環(huán)境的持續(xù)惡化直接影響到對蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，尤其是在珠三角這樣的傳統養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖狀況一年不如一年，對蝦養(yǎng)殖發(fā)展遇到瓶頸。為改變當前現狀，提升養(yǎng)殖戶的盈利能力，使對蝦養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，4月12日，海南中正水產科技有限公司（以下簡稱“中正”）帶著公司的 “三架馬車”——羅氏沼蝦苗、南美白對蝦蝦苗、斑節(jié)對蝦苗在中正中山基地召開推薦會，并特邀廣東海洋大學朱春華教授、中山大學黃志堅教授分享當前羅氏沼蝦、南美白對蝦所遇到的困難、問題及解決方案。此次會議共吸引了包括養(yǎng)殖戶在內200余人參加，中正董事長雷夏雨先生、中正總經理王平先生、珠江水產研究所生物漁藥創(chuàng)新示范中心廖國禮副主任等出席此次會議。
雷夏雨董事長致辭表示，做良心企業(yè)是中正人的決心與義務，無論是南美白對蝦，羅氏沼蝦，斑節(jié)對蝦，中正團隊都會盡心盡力做好，讓養(yǎng)殖戶受益。
羅氏沼蝦養(yǎng)殖產業(yè)已經發(fā)展了三十多年，去年全國的羅氏沼蝦產量達到12.8萬噸，以江浙兩廣地區(qū)發(fā)展最快。但目前羅氏沼蝦產業(yè)發(fā)展較為混亂，有著二十多年羅氏沼蝦研究經驗的朱春華教授認為，羅氏沼蝦產業(yè)發(fā)展主要面臨三個問題：首先是養(yǎng)殖方式一成不變，養(yǎng)殖戶多選擇魚蝦混養(yǎng)來減低養(yǎng)殖風險、提高效益，易出現白濁病、長不大等情況，這也是羅氏沼蝦養(yǎng)殖需要解決的核心問題。其次是蝦苗市場混亂，蝦苗來源渠道不明，缺乏質檢環(huán)節(jié)，有些蝦苗甚至沒有經過嚴格篩選和強化，影響?zhàn)B殖效果。再次是產業(yè)發(fā)展問題，羅氏沼蝦出肉率高，味道好，但消費習慣及市場沒有足夠引起重視。如何引導羅氏沼蝦后期深加工產業(yè)發(fā)展，也是當下需要解決的難點。
廣東海洋大學朱春華教授
“羅氏沼蝦在珠三角市場日漸萎縮， 如何解決當下羅氏沼蝦養(yǎng)殖面臨的問題是推動產業(yè)發(fā)展的關鍵。”朱春華教授認為，首先，以魚蝦混養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式要注意混養(yǎng)比例，選擇以蝦為主以魚為輔的養(yǎng)殖方式，合理安排養(yǎng)殖時間，提高養(yǎng)殖產量。其次，選擇能夠提高單產的方法，羅氏沼蝦產量決定于池塘面積，目前國內羅氏沼蝦畝產為500-600斤，而美國采用基質養(yǎng)殖模式能夠擴大養(yǎng)殖面積，畝產達到1500斤。最關鍵一點是羅氏沼蝦的苗種選育，目前珠三角羅氏沼蝦的種苗市場較為混亂，養(yǎng)殖戶難以得到優(yōu)質的蝦苗。選苗過程就是選擇育苗企業(yè)和品牌的過程，好的質量和和好口碑的種苗保證后期的養(yǎng)殖效果。當前中正選擇切入羅氏沼蝦產業(yè)，引進泰國基因好，生長速度快的選育種，改善羅氏沼蝦種質混亂情況，能夠很好提升珠三角羅氏沼蝦產業(yè)，改變其日漸萎縮的狀態(tài)。
中正種苗珠三角地區(qū)售價：南美白對蝦苗售價320元/萬尾；羅氏沼蝦800元/萬尾；斑節(jié)對蝦800元/萬尾。
據悉，中正中山基地是中正首個羅氏沼蝦種苗生產基地，親蝦來源于泰國。為何在中山基地引進羅氏沼蝦種苗生產，王平總經理提到主要基于以下三個方面原因：首先，羅氏沼蝦是朝陽產業(yè)，中正在行業(yè)發(fā)展瓶頸期選擇生產羅氏沼蝦苗，希望能解決當前羅氏沼蝦養(yǎng)殖、選育種苗的困境，對行業(yè)有所幫助；其次，珠三角淡水區(qū)域大，適合羅氏沼蝦養(yǎng)殖，也曾是羅氏沼蝦主要養(yǎng)殖區(qū)域之一，除了白對蝦外，加入羅氏沼蝦，中正也希望在合適的養(yǎng)殖市場引導合適的養(yǎng)殖品種，給客戶有更多的好的蝦苗品種選擇，重振羅氏沼蝦產業(yè)；第三，作為企業(yè)來說，中正引進泰國羅氏沼蝦親蝦（CPF），能進一步豐富產品結構，在細分市場占領一定市場份額，推動企業(yè)不斷向前發(fā)展。
中山大學黃志堅教授分析了南美白對蝦的養(yǎng)殖現狀，簡單介紹了養(yǎng)殖過程中容易出現的一些病害情況。強調選苗要選擇質量好的苗種，降低死亡率，保證養(yǎng)殖效益。
中正董事長雷夏雨表示，此次中正在各方支持下整合產業(yè)，重金投入泰國羅氏沼蝦種苗的生產與推廣，并不是走“為做苗而做苗”的道路，而是在引進質量較好的泰國選育種生產種苗基礎上，將參考借鑒中正南美白對蝦育苗流程，如通過多層篩選，優(yōu)中選優(yōu)，為羅氏沼蝦養(yǎng)殖提供前期保證，更好保障養(yǎng)殖戶的利益。中正在做好育苗種的基礎上，未來將嘗試在養(yǎng)殖和加工方向的研究，推動羅氏沼蝦產業(yè)整體發(fā)展。
