(資料圖片)
1、鈣質蔬菜不是芥末。
2、鈣質蔬菜:又稱高鈣養心菜、養心草、白菜等。屬多年生草本植物,葉寬大,綠色,莖節狀,淡黃色,可用于涼拌、炒菜、燉菜、煲湯等。全株可以干燥并且作為藥使用。
3、芥菜:屬于十字花科黍屬。它的幼莖和幼葉多刺且辛辣。一般葉鹽腌食用,種子和全草入藥。
4、兩者外觀上的區別:補鈣蔬菜是相對不貴的蔬菜,相對耐寒,是不貴的食材。可以和雞一起煮。莖葉很脆很嫩,味道很香。芥菜葉柄上有小葉,莖葉邊緣有齒或邊緣不明顯,花黃色。
5、它是長方形和橢圓形的。
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