6月15日，國際權威科學雜志Nature首次推出中國營養研究增刊，發布了以營養研究探索健康管理新領域為主題的采訪文章，重點報道了湯臣倍健PCC1、專利益生菌等多個前沿研究成果，湯臣倍健科學營養戰略及初步成效受到全球行業雜志重點關注和認可。

《Nature》是全球權威科學雜志，致力于報道全球生命科學、自然科學、臨床醫學、物理化學等領域最重要的科學發現和突破，《Nature Spotlight》是其獨立編輯的增刊，聚焦于具有特別吸引力的時域、地域性科學話題。本期聚焦中國營養研究，分析如何利用個性化醫療、飲食和醫學研究來減輕人口老齡化對中國醫療保健系統的壓力。

(資料圖片)

Nature關注到，隨著人口老齡化發展和人們健康意識的提高，全球醫療保健系統的重點正在從單純的治療為主轉向預防為主的健康管理，這必將推動各方對營養健康相關領域的深入研究。他們發現在中國有一家基于科學營養戰略的公司——湯臣倍健正在與眾多全球知名高校及科研機構建立了備受矚目的項目合作，以了解疾病和衰老背后的機制，以及營養補充的潛在益處。為此，Nature專訪了湯臣倍健副董事長、湯臣倍健營養健康研究院院長梁水生。

湯臣倍健作為全球營養品行業領先企業，一直以來持續深入營養健康的科學研究，無論是建立內部的研發團隊，還是與外部權威的企業機構建立合作，皆是為了更好地了解營養在促進人類健康和抗衰老的機制方面所發揮的作用?！跋M者對營養品的選擇越來越看重產品效用的科學證據，技術創新是驅動行業發展的核心要素，也決定著企業的核心競爭力”，梁水生受訪時說。

“該公司并不局限于成為一個產品制造商，而是努力開拓探索新的健康領域，比如他們在精準營養和抗衰老這兩個新興領域上積聚力量”，文章中提到，“湯臣倍健從新原料、新功能和新技術這三個路徑，圍繞抗衰老、腸道微生態、腦功能以及心血管健康等方面實施科學營養戰略?！?/p>

據Nature了解，湯臣倍健已與全球多家知名高校及權威科研機構等前沿科研力量共建協同研發創新體系，與歐洲營養基因組學組織、英國阿伯丁大學的羅威特研究所和荷蘭應用科學研究組織聯合開展精準營養、營養代謝組等多方面的合作；與中國科學院上海營養與健康研究所合作，建立了一個專注于衰老和營養的研究中心；與中國老年保健醫學研究會成立研究中心，開展針對老年慢病風險因素的營養干預和防控研究；與國科大杭州高等研究院成立研究中心，開展精準營養領域相關研究；還與多所高校和科研機構圍繞心血管健康、肝臟健康、代謝健康、運動健康高等院校及等諸多重點領域開展深入的基礎及應用研究。

截至2022年12月，湯臣倍健已獲得335項專利，其中有96項原料及配方等發明專利。在過去十年中，湯臣倍健營養科學研究基金已經支持了學術機構和醫療機構的 80 多個科研項目。近三年的產學研合作項目就達百余項，在衰老相關的細胞、動物和人群研究中，湯臣倍健已經開展了十余個與“抗衰老”相關的機制研究，多項研究成果備受關注。

天然抗衰物質篩選與機制研究重大成果——PCC1

2021年，一篇名為《The flavonoid procyanidin C1 has senotherapeutic activity and increases lifespan in mice》的重磅科研成果論文在《Nature Metabolism》(自然代謝)上發布，并迅速在全球營養學界引起熱議，該研究從機體衰老和衰老相關疾病的有效干預手段出發，從天然藥庫中篩選并發現葡萄籽提取物(GSE)具有清除衰老細胞的作用，其組分procyanidin C1(PCC1)能夠選擇性誘導衰老細胞凋亡。

該項目正是由湯臣倍健攜手中國科學院上海營養與健康研究所、梅奧診所、巴克衰老研究所等多家專業科研機構合作，篩選了近千種天然產物，鎖定了包括不同種類葡萄籽提取物在內的46種植物來源提取物，最終從某種特定的葡萄籽提取物中發現能夠“精準清除衰老細胞”的物質PCC1(原花青素C1)。其單獨對衰老小鼠使用PCC1，助其延長健康中位壽命64.2%。相對“D+Q”(達沙替尼+槲皮素聯用)抗衰明星“雙子組合”，PCC1能夠選擇性、高效且安全地清除衰老細胞，且不存在細胞類型依賴、不存在對非衰老細胞產生高毒性以及衰老細胞清除效率低等局限性。

這一發現被業界稱為“抗擊衰老新里程碑”，據了解未來PCC1有望用于延緩衰老和控制衰老相關疾病。

自主知識產權新原料開發——專利菌株LPB27

隨著消費者健康意識的增強和持續的品類教育，益生菌概念越來越被消費者認知和接受，也成為最有發展前景的功能性食品原料之一，益生菌品類正在迎來快速增長期。Nature了解到，湯臣倍健多年前就關注到益生菌這一高速發展的潛力領域，開展了這一領域長期的技術布局，開展包括從菌株庫構建、優質菌株篩選、功能評價、機制研究、循證研究、產業化關鍵技術、檢測技術及標準等全鏈路研究。在腸道健康、代謝健康、免疫健康、口腔健康等多個細分方向進行新功能菌株開發布局，不斷精進核心技術研發能力，加快創新進程，以期開發出覆蓋 更多不同人群、生命周期的優質功能性菌株和產品。

據介紹，2022年，該公司與四川大學共同組建的科研團隊花了七年時間，開發出源自中國健康嬰兒腸道的優質菌株副干酪乳桿菌LPB27，已獲得兩項中國發明專利。體內和體外研究都表明，該菌株可以抵抗胃酸和膽鹽，并且容易在腸道內定植，在免疫調節、提高腸道有益菌數量等多種方面有健康促進作用，該專利菌株在落地應用后廣受好評。

個性化產品開發——首款個性化定制維生素概念產品

精準營養側重于對膳食攝入進行個性定制研究。這種個性化的研究需要全面了解個人體征，包括年齡、遺傳特征、腸道菌群組成、生活習慣和現有身體狀況等。為了進一步研究精準營養的可行性，湯臣倍健聯合英國阿伯丁大學羅威特研究所、德國巴斯夫等全球知名科研機構、企業，開展關于干血斑維生素、礦物質及微量元素等檢測項目的研究，自主建成了全自動在線干血斑檢測中心，研發了搭載核心算法的個性化維生素生產設備，首次形成了“檢測-評估-干預-監測”的完整閉環，基于個體差異精密分析匹配，1對1定制個性化營養方案，推動精準營養的應用轉化。"我們與上游原料企業緊密聯系的同時，借助科研機構、高校的科研力量，積極構建產學研合作平臺，促進技術創新和協同攻關，希望加速科研成果在產業端的轉化應用”，梁水生說。

湯臣倍健的營養研究正在加速開展。2022 年，該公司董事長梁允超制定了以向強科技型企業轉型的戰略，希望該公司迅速成為世界上最具創新性的膳食補充劑公司之一。未來，湯臣倍健仍將持續加強抗衰老和精準營養等前瞻性基礎研究，包括精準營養干預、內穩態健康等多項前沿研究正在推進中。以科學營養改善健康及提升生命質量，以極致的科學精神，打造極致的科學營養產品力，推動人類生命奇點。

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