在巨頭和區域龍頭品牌林立的傳統乳品行業，新品牌如何取得一席之地？2016年成立的乳品品牌認養一頭牛選擇把“養牛”前置，以及在線上渠道尋找機會。

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品牌成立之前的2014年，認養一頭牛已經在河北落成了其第一座現代化大型牧場。也就是說，為做出好牛奶，認養一頭牛邁出的第一步是從養牛開始，從產業鏈上游開始。

另一邊，認養一頭牛在品牌成立初期也抓住了線上渠道的紅利，突破了線下渠道的限制以及乳品行業傳統競爭格局。數據顯示，認養一頭牛2021年的線上渠道銷售額可以占到總營收的七成以上。從品牌增長上看，認養一頭牛在2020年度和2021年度的銷售收入同比上年分別增長了九成左右和五成以上。

還是乳品新手的認養一頭牛為何可以做到快速成長？事實上，全產業鏈的數字化建設是品牌規模得以快速增長的原動力之一。

共創數字化中臺提升服務質量和效率

“認養一頭牛的數字化布局是為了解決用戶和業務兩方面的痛點。例如怎樣提高履約時效和服務質量；如何提高庫存管理、訂單管理、財務管理的效率等。”認養一頭牛CIO黃俊如是說。

億邦動力了解到，2022年，認養一頭牛開始對技術架構進行中臺化升級。由于訂單數量逐漸增多，處于快速增長期的認養一頭牛需要增強系統的開發能力以迅速響應和解決不同端口的業務訴求。

在這一過程中，認養一頭牛選擇與伯俊科技展開共創，完成從零到一的過程。CIO黃俊介紹，認養一頭牛會從自身業務出發，提供方案設計思路，伯俊科技則是通過成熟的技術和豐富的經驗，幫助中臺體系快速落地。

共創過程中，認養一頭牛和伯俊科技重點對訂單管理、庫存管理和財務管理三方面進行了優化提效。

訂單管理方面，雙方將優化的重點放在了訂單履約效率上，如利用自動化策略滿足多場景業務，提升訂單履約過程中客戶滿意度。同時，認養一頭牛全渠道訂單系統技術架構也進行了升級。升級后平均發貨時效提高了數倍，同時降低了快遞物流成本，縮短了報表導出時長和平均錄單時效，平均審單時效也有所提升。

庫存管理上，中臺升級后，原本人工進行渠道分貨、貨品銷售計劃的狀態得到改變，新的庫存模型可以實現線上自動分貨、每日凌晨秒級處理，虛擬商品自動完成出庫，無需人工干預，自動審單完成率85%以上，線上線下各渠道訂單全鏈路數據化，庫存一盤貨及自動分貨可視化，自動化促銷策略也大幅度提升了貨品周轉率，通過策略優化對等換貨、贈品退貨、無頭件等售后流程精細化管理，可視透明的渠道庫存系統也解決了超賣難題。

財務管理的提效更集中于審單對賬環節，讓大量繁復的手工作業得以自動化，極大地減少了人工操作，并且實現平臺對賬差異分析更精準，完善費用自動化對賬，發票系統自動化對接，提升財務效率。

通過上述舉措，原本審單員工每天最大審單量約5萬單，而升級后的中臺支持自動化審單，人工只需要處理異常單子即可，每月平均對賬時間可以縮短至兩天內。此外，以前認養一頭牛每月會投入約三名員工進行物流費用的對賬，當實現物流費用自動對賬后，則進一步節省了人力成本。

不僅如此，這些升級也蘊含著零售企業數字化的發展趨勢。

伯俊科技表示，從行業來看，品牌企業接下來需要繼續強化數字化客戶體驗，向用戶提供個性化、定制化和互動性強的產品和服務。同時品牌企業將進一步加強數字化供應鏈管理，以實現更高的透明度、敏捷性和效率。如企業可能會采用物聯網、供應鏈智能化等方式，以提升供應鏈端到端的可追溯性、實時監控和自動化協調。

大促驗證中臺系統的可靠性和穩定性實現業務增長

認養一頭牛在去年聯合伯俊科技啟動中臺升級后，很快迎來“考驗”——2023年的618大促。

CIO黃俊介紹，在今年5月籌備大促時，技術部門針對整體核心系統進行了全面梳理，同時制定相應應急預案，還在整體系統數據的核驗上做了充分準備。在整體大促中，認養一頭牛則根據大促周期以及對峰值變化節奏的預估，動態調整系統負荷。

“中臺系統上線后經歷的第一個大促，表現上是達到預期的。”CIO黃俊表示，在復盤階段，內部會重點關注中臺系統是否對整體業務起到支撐作用，尤其是能否快速有效滿足業務側的創新思路和玩法；還會梳理在運維方面所做的應急預案，是否完整覆蓋了大促中整體場景。

“通過這次大促證明了中臺系統的建設、在業務端的設計以及系統的抗風險能力，能夠支持整體業務的開展。”他總結道。

最終，在中臺系統的保障下，認養一頭牛在2023年抖音618大促中，登頂“咖啡/麥片/沖飲”類目銷售額排行榜。據第三方數據服務商久謙中臺數據顯示，在電商全平臺618的相關表現中，認養一頭牛躋身飲料沖調品牌Top7，市占率達到1.6%。值得注意的是，認養一頭牛是整體大類Top10品牌當中唯一的一家新銳品牌。

據悉，認養一頭牛接下來數字化的布局重點，將側重于提升供應鏈端到端的效率，包括在工廠、倉庫建成后與新業務的快速拉通，以及用大數據輔助決策環節等。

CIO黃俊強調道，零售企業的數字化還是要聚焦到業務端和用戶端的效率上，能否更好地完成履約、更快地響應用戶是企業普遍關注的重點。

數智化全產業鏈認養一頭牛的成功經驗

從行業的特殊性來看，乳制品行業的產業鏈橫跨了一二三產業，涉及到最上游的牧草種植收貯、奶牛育種、奶牛飼養、奶源建設、質檢保障，再到現代化工廠加工生產、產品打造、線上線下全渠道運營、消費者鏈接等。在這樣復雜的產業鏈中，上下游數字化軟硬件則是保障奶源品質、提升牧場效益、服務更多消費者的利器。

目前，認養一頭牛在牧場、工廠和用戶端的經營與管理中已經投入了大量的數字化能力。

億邦動力了解到，認養一頭牛在全國落成了七座牧場和兩個智造基地。在這些牧場和基地，奶牛存欄數已經超過六萬頭，自有奶源供給已經達到88.17%。面對如此龐大的養牛版圖，認養一頭牛如何做到高效且靈活地管理？

據介紹，認養一頭牛在牧場端會應用各類軟硬件來打造智慧牧場。其中在青貯管理上，品牌事先丈量了青貯飼料地，還搭建了線上“青貯收購系統”，這一系統可以幫助牧場端提前有效規劃收割、運輸、儲藏、檢驗、付款等流程，同時減少每天60分鐘以上的填表時間，進而提升青貯效率。在奶牛的管理上，牧場端給奶牛佩戴了SCR智能項圈，再結合牛群管理軟件收集奶牛大數據并上傳分析，實現群牛智能化管理。

此外，牛舍中配備了自動噴淋、自動清糞系統、利拉伐擠奶轉盤等設施，形成高度自動化工作場景的同時有效提升奶牛舒適度。

認養一頭牛在牧場端的數字化投入也再次體現了其養牛理念——奶牛養得好，牛奶才會好。

而在工廠端，以2020年建成投產的認養一頭牛山東智造基地為例，該工廠引進了全球先進的無菌灌裝設備及工藝，之后在2021年通過了IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證，這代表著其安全品質管理水平已經與國際接軌。數字化管理方面，山東智造基地打通了全環節數智化中控管理，工廠管理人員可以通過系統實時掌握奶罐車的運行情況，出發地、奶品批次和重量、路線選擇、目的地、運輸時長等信息。加工過程中所涉及到的原奶過濾、分離、殺菌、均質和產品包裝、分揀、碼放等流程也都實現了自動化操作。在“工廠的大腦”數字化中央控制室中，操作人員可以密切監控整個生產流程，并對部分生產環節進行直接操作。

在消費者端，認養一頭牛注重用數字化營銷手段與用戶進行有效鏈接，以便及時了解消費者需求，開發出更貼近用戶的產品。

可見，從青貯收割、奶罐車運行，再到牧場分群管理、消費者服務等，數智化已經貫穿在牧場、工廠、用戶端的全產業鏈之中。

事實上，數智化已經貫穿在牧場、工廠、用戶端的全產業鏈之中，認養一頭牛的成功經驗為其他乳制品企業提供了重要的借鑒和啟示。

凱度消費指數顯示，認養一頭牛躋身2022年乳類制品增長最快的前五品牌榜，消費者觸及數增長率達到34.4%，滲透率為10.5%。

在市場和渠道迅速變革的當下，怎樣通過數字化全域經營，牢牢鏈接用戶，是消費品牌必須面對的命題。認養一頭牛不斷打磨數字化運營能力，靈活地運用各類新渠道、新平臺、新工具，鏈接消費者，拉近用戶與產業鏈上游的距離，并通過數字化中臺升級，提高了業務效率和可靠性，為未來的業務增長打下了基礎。而這中間也離不開伯俊科技的支持，與認養一頭牛一起發現行業發展的大趨勢，挖掘出對企業更有幫助的價值點。

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