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一是放陽臺，在常溫環(huán)境下自然成熟。二是大米催熟，將芒果埋在米缸里催熟。三是將買回來的芒果放入密封的紙袋或者塑料袋里，放入幾根半熟的香蕉或者蘋果，密封袋口，過兩天左右芒果就會慢慢軟化，這是芒果就已經(jīng)熟了。
芒果催熟注意事項芒果催熟和溫度、濕度有相應(yīng)的關(guān)系。如太濕，空氣不流通，芒果果肉容易潰爛，如空氣太干燥，只是靠芒果體內(nèi)的水分支撐，果肉容易失去水分。
在催熟的的過程中，芒果已經(jīng)有一點熟了，就可以放在常溫下讓其繼續(xù)成熟，如已到達最佳食用品質(zhì)，再繼續(xù)放置，果肉比較容易腐爛。
如果不想芒果同時熟，建議一次只催熟一部分，先拿幾個放密封袋裝起來，把其余水果放地上讓其自然熟。
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