(資料圖)
1. 選兩棵新鮮萵苣。
2. 萵苣摘去葉子，不去萵苣蒂用自來水不斷沖洗，然后削去外皮。
3. 萵苣斜刀切片，然后用涼白開沖洗去除萵苣本身的味道。
4. 將洗好的萵苣www.nfysw.com片放入盆中撒入一勺半食鹽，顛勻后放置半小時左右。
5. 撇去浸出的水分，放入兩勺陳醋和一勺麻油拌勻后裝盤，為了美觀可以放些紅辣椒絲哦。
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