以米為姓 活色生香 世界觀速訊

北京晚報·五色土 | 作者 管弦

百家姓，米。

米，指谷類或其他植物去了皮或殼的種子，特指稻米、大米。

(資料圖片僅供參考)

米，能提供能量，帶來滿足和富足。

以米為姓，展示的，就是活色生香的生活。

當米遇上人

米的登場，遠比我們想象的要早，大概可以追溯到150萬年前。

米的最早形式，是野生稻。野生稻最早只是湖邊的一簇野草，身材干扁，零星地掛著細小的種子，隨風飄揚。食草類動物路過時，有時會啃上幾口，這種子便被順便帶到更遠的地方，亞洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲，都有過野生稻的足跡。

這不起眼的草兒，在歷史上的某個時刻，被一個拿野生稻充饑的人發現了。這個人是誰，當然已經無從考證，但這個人應該是世界上最早開始使用簡易鐮刀、犁頭等工具，將野生稻進行人工培育的人。

只是，湖邊野草那么多，怎么就唯獨稻米進了農田呢？這多虧了野生稻的特殊基因。一樣東西閃亮登場，除了需要慧眼，更要靠自身的優勢。一種植物野生稻成為糧食應具備四大技能：生命力強、種子多（產量大）、命硬（容易種植）、好收獲。前三點是很多雜草都能做到的，但第四點卻不是每棵雜草都能夠實現。千萬年來，很多雜草不受干預自我繁殖，種子一旦成熟，便會掉落。有的種子長得快，有的種子長得慢，甚至休眠期長達30年。且雜草在哪長，什么時候長，一切隨緣。而野生稻這棵野草終是獨特，她在成熟之后相當長的一段時間里都不會散落，非常便于人們收獲食用。“好收獲”這一條，讓她與一般野草區別開來。

當然，當時的野生稻也存在一些缺點，比如果實不夠飽滿。但是，古人是多么聰明啊，他們始終有發現美的眼光和創造美的能力。在與野生稻的相處過程中，他們慢慢掌握了野生稻的特性，摸索出栽培、優選的方法，終于把野生稻馴化成了稻米。野生稻便成了稻米的祖先。稻米以美好的味道、穩定的收成和對各種環境的耐受能力贏得人類青睞。

米，帶來的感覺，就是滿足。

米，可以煮成米飯、米粥，做成米粉、米餅，熬成米湯、米糊，這些有米的食物，可以溫中、補氣、長肌肉、壯筋骨、益腸胃、通血脈、和五臟、好顏色等，給人帶來無限的溫暖與慰藉。

中國對米格外重視，把用餐稱為吃飯，也足見米在中華飲食中的地位。一日三餐，可以餐餐見米，這黃澄澄的植物種子在中國人日常生活中出現的頻率，也足見其受歡迎的程度。中國西周之始即設置了掌管米的官位、職位，稱為舍人，亦稱米史、粟史。長官為舍令，官稱舍人，俗稱米史令、粟史令，下屬有丞二人，史二人，徒六人，役若干人，主要職責是掌管國庫的九谷六米之出入，歸地官府司管轄，為周王朝時期的重臣之一。典籍《周禮·地官》記載：“舍人掌米粟之出入。米粟，九谷六米。九谷六米者，九谷之中，黍、稷、稻、粱、苽、大豆六者皆有米，麻與小豆、小麥三者無米，故云九谷六米。”

米官自然也帶來了米姓。米姓即源于官位，出自兩周時期官吏舍人，屬于以官職稱謂為氏。舍人的后裔子孫被稱為米氏、粟氏，世代相傳至今。

當米遇上人，是互相成全。互相成全，應是自然界中萬事萬物相處的最高境界。

當米撞上畫

米姓的來源，也有另一種說法，即起源于春秋時期的楚國羋氏。這是北宋書法家、畫家米芾（1051年-1107年）考證的。

（宋）米芾《三札》卷

羋姓是楚國祖先的族姓。《國語》記載：“融之興者，其在羋姓乎？”《史記》說其起自黃帝之孫顓頊高陽氏，屬于以圖騰崇拜為姓。

關于羋姓改為同音的米姓這一論點，除了米芾的考證，還有三種說法。第一種說法是，顓頊姓羋，被周武王封于楚國后，因羋與米同音，則改為米。加上稻米本身的價值和在人們心目中的地位都很高，楚國的稻米又非常豐盛，羋姓也樂于改姓為米。第二種說法是，羋姓曾經是人口眾多的龐大貴族家族。秦滅楚之后，楚國羋姓貴族為了躲避迫害，就把羋姓改成字形相似、讀音相同的“米”姓。第三種說法是，因為“羋”在書寫過程中有些不便，楚人就將“羋”字簡化為“米”字。

無論哪種說法，米的魅力和光芒，都像米粒一樣，四面八方地綻放。

米芾堅持著自己的考證，以貴族“羋氏”為驕傲和自豪，也從不掩飾自己對“米”姓的熱愛。他初名黻，后改芾，字元章，他快快樂樂地自署姓米或羋，還非常喜歡吃大米飯。有時，他把大米飯，就菜吃；有時，他就直接吃大米飯，就是我們現代所說的“吃光飯”。細嚼慢咽中，每一粒米，都被米芾用心感受。

享用著大米飯的香甜，思維活躍的米芾，靈感也不斷產生。某天，他端著一碗大米飯，慢慢品嘗，吃著吃著，突然放下碗筷，拿起畫筆，在畫紙上不斷密集地畫下米粒的形狀，將其緩緩地暈染出空靈、清澈的境界。就這樣，一種水墨繪畫技巧被米芾發明創造出來，這種技巧被稱為“米點皴”。

皴是中國畫里突出物體紋理或陰陽向背的一種技法。米點皴是用飽含水墨的橫點，密集點染，其重點在于“橫點”和數量的“密集”，同時潑墨、破墨、積墨并用，充分地展現江南山水晨初雨后之云霧變幻、煙樹迷茫、氤氳之氣環繞的景象。米點皴在國畫的藍天上，留下了濃墨重彩的一筆。米芾的畫被稱為“米氏云山”。

米芾的兒子米友仁也喜歡米。他在父親的基礎上，把米點皴發揚光大，還呈現出可愛的面貌。人們把米芾、米友仁父子獨創的繪畫技法直接叫“米點”。又因父子倆的皴法有不同之處，米芾的皴法點形更為闊大，被稱為“大米點”；米友仁畫山的點形略小一些，被稱為“小米點”。米芾、米友仁父子被稱為“大米”“小米”。

米點皴，遂成為靈魂的碰撞。米友仁在《瀟湘奇觀圖》自題道：“此圖乃庵上（指海岳庵）所見，大抵山水奇觀，變態萬層，多在晨晴晦雨間，世人鮮復如此，余生平熟瀟湘奇觀，每于觀臨佳處，輒復得其真趣，成長卷以悅目。”米點皴是米芾、米友仁父子對大自然觀察和體驗的產物，傳達出來的特點是“晨晴晦雨”“變化萬千”，讓人聯想到“空山新雨后”“山色空蒙雨亦奇”等詩句的意境。

在宋代，山水畫走向巔峰。藝術家們推崇恬淡與自然，不重外在造型和表現手法，更在乎“意氣”與“思致”，這也正合了歷代文人所喜歡的意趣之美、超脫之趣。米家父子的畫別出新意，其創造力突破了前代山水畫的瓶頸，呈現出一派天然的新鮮樣貌，對后代山水畫影響深遠。

（傳）南宋米友仁繪《云山墨戲圖》卷

像羋姓和米姓一樣，米點皴，既因米氏父子之名而得名，又因像米的形狀而得名。米氏和米點皴就此融為一體。

當米撞上畫，清靈出塵。

當米攤上石

米芾其人，如同他的書畫一樣，講究，飄逸。

米芾能詩文，精鑒別，擅書畫。穿著效仿唐人，神情蕭散，談吐清暢，講衛生愛干凈，不喜歡與人共用毛巾用具和器皿物品。

王安石曾經將米芾的詩句寫在扇面上，蘇軾也很喜歡米芾的詩。米芾書法得王獻之筆意，尤工行、草，與蔡襄、蘇軾、黃庭堅合稱“宋四家”。他除了山水人物畫自成一家之外，還尤善臨摹復制，能達到以假亂真的效果。又精于鑒賞判定古文物，只要遇到古代器物書畫精品，就一定千方百計地得到。他還特別喜歡羅致名硯和各種文房佳器，喜蓄金石古器，凡經他收藏、品題之物，無不身價倍增。他尤嗜奇石，無為州（約為今安徽無為縣）有一塊大石，很多人都認為其形狀難看，但米芾見了卻極為高興，說：“這塊石頭足應受我膜拜。”說罷便整理衣冠，恭恭敬敬地面石而拜，稱此石為兄長。

這“米癲拜石”的典故，令人莞爾。其衣著行為以及對書畫珍石如癡如醉的狀態皆被當世視為癲狂，米芾又有“米癲”之稱。

（北宋）米芾《珊瑚帖》頁

米氏與石的緣分也真是長久。米芾的后裔米萬鐘也愛石成癖，時稱“友石先生”。米萬鐘一生游走了很多地方，收藏了大量奇形怪石，對每一塊石頭都細心觀察，認真研究，畫貌題贊，整理成《絹本畫石長卷》，還著有《篆隸訂偽》《澄澹堂詩文》各20卷。米萬鐘醉心于收藏石頭，癡迷勁兒不在“米癲”之下。

米與石，也有著奇妙的融接。古代沒有“克”“千克”“噸”這些詞，一般用斤、兩、斗。斤、兩、斗都比較小，古人就發明了一個新的量詞：“石”。石這個量詞，最初也和石頭有關，當時，恰巧有一堆米，和一塊大石頭的重量相當，人們就用石來當做這個稱呼了。

一石具體多重呢？《漢書·律歷志》也說：“三十斤為鈞，四鈞為石。”鈞是古代重量單位之一。三十斤為一鈞。一石就是一百二十斤。石是重量單位，一百二十斤一般是一個人一擔子挑起的重量，所以老百姓為了省事和方便理解，常常把石和擔混用，這種情況在史料中最早的記載出現于唐朝。不過石和擔混用的表達僅存在于民間，官方一直叫石。

在漢代，石也被當做容積單位。西漢宗室大臣、文學家劉向的《說苑》說“十斗為一石”，《史記·滑稽列傳》中記述戰國時期齊國政治家、思想家淳于髡的話“臣飲一斗亦醉，一石亦醉”，這都是把“石”作為容積單位在使用，一石約等于十斗。宋代也將“石”這個單位正式確定為容積單位。也是從宋代開始，“石”同時擁有了兩個身份：重量單位“石”，容積單位“石”。

有時，米芾也差人挑著一石米，跟著他一起去拜石。拜石完畢，再把米帶回家，慢慢享用。石與米，全被他珍視。

米芾一生官階不高，這與他為人清高、不善逢迎有關。作為一個有真才實學的人，不隨波逐流，又使他贏得了大量時間和精力來玩石賞硯鉆研書畫藝術。與眾不同、不入凡俗的個性和癖好，也成為他成功的基石。米芾曾自作詩：“柴幾延毛子，明窗館墨卿，功名皆一戲，未覺負平生。”

當米攤上石，于偶然間，生出盎然趣味。（責編：沈灃）

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