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1、削皮的甘蔗最好是馬上吃完,不要存放。
2、甘蔗的水分和糖分都很高,削皮之后的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現甘蔗失水過多,甘蔗變干,口感變差,同時也容易被菌類滋生,引起變質,這種甘蔗需用刀切成小段,放冰箱的保鮮層中,不要淋水,也不要用保鮮膜包裹,直接放盤子上即可,能存放2~3天左右,需短期內吃完。
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