(資料圖片)
1、適量素雞翅,在清水中泡8分鐘左右,直到雞翅被全部泡軟,擰干水分,裝盤子備用。
2、鍋中倒入油,油溫六七成熱時候,把素雞翅倒入油鍋中炸。
3、雞翅炸至黃色,裝盤控油,(保持中小火)炸好的雞翅,口感非常好。
4、起鍋另加油,把姜片,蒜,香葉,八角,小茴香,干辣椒,肉蔻,白芷,入油鍋小火炒香。
5、放入炸好的素雞翅,跟香料一起攪拌幾下,倒入清水(清水過雞翅即可)。
6、依次加入鹽適量,兩勺生抽,辣椒粉兩勺,雞粉一勺。
7、中小火燉10分鐘左右,加入糖,收汁。
8、調(diào)小火,加入白芝麻,翻炒,出鍋。
9、裝盤,美味的辣條就做好了。
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素雞翅家常簡易的做法? 1、適量素雞翅,在清水中泡8分鐘左右,直到雞翅被全部泡軟,擰干水分,裝盤子備用。2
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