天天即時(shí)：華中最大低溫乳制品工廠升級(jí) 光明乳業(yè)數(shù)字化賦能全國(guó)化戰(zhàn)略落地

伴隨著清晨的第一縷陽(yáng)光，印著“光明隨心訂送奶到家服務(wù)”字樣的送奶車不斷地穿梭在武漢街頭的大街小巷，它們正忙著將品類豐富的光明產(chǎn)品輸送到武漢市民的餐桌上。在以武漢為中心的華中市場(chǎng)，光明乳業(yè)的各類乳品一直備受消費(fèi)者的喜愛。

(相關(guān)資料圖)

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前光明乳業(yè)的鮮奶在華中地區(qū)的市場(chǎng)占有率領(lǐng)先。作為武漢率先進(jìn)行送奶上門服務(wù)的大型平臺(tái)，光明乳業(yè)開創(chuàng)了城市送奶上門的先河。同時(shí)，光明乳業(yè)也是率先在武漢具有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的乳制品企業(yè)。光明乳業(yè)各類乳制品在華中地區(qū)受到歡迎，離不開致力于為消費(fèi)者帶來(lái)美味健康好品質(zhì)的產(chǎn)品、時(shí)刻以消費(fèi)者為首的初心，更離不開光明乳業(yè)希望成為更多城市“奶瓶子”的使命責(zé)任。

凝心聚力打造華中核心工廠，賦能品牌價(jià)值輻射周邊

華中地區(qū)是光明乳業(yè)全國(guó)布局中重點(diǎn)拓展的區(qū)域之一，也是光明乳業(yè)銷售重點(diǎn)區(qū)域。為了更好地為華中地區(qū)消費(fèi)者源源不斷地提供優(yōu)質(zhì)乳制品，守護(hù)好武漢人民的“奶瓶子”。2022年5月，光明乳業(yè)投資7.6億，打造了一個(gè)擁有31條生產(chǎn)線、日處理生奶達(dá)1200噸的現(xiàn)代化新鮮乳品加工廠，目前該廠已經(jīng)完成建設(shè)正式投產(chǎn)使用。

該廠在建設(shè)之初就明確了建廠理念——“做中國(guó)乳業(yè)最優(yōu)質(zhì)的低溫乳制品”。現(xiàn)在，光明乳業(yè)武漢工廠踐行當(dāng)初建廠諾言，所生產(chǎn)光明“優(yōu)倍”系列低溫奶，采取雙膜過(guò)濾生產(chǎn)技術(shù)，使得產(chǎn)品中最大程度保留活性物成分，比如乳鐵蛋白、乳過(guò)氧化物酶等，并且保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)15天。“優(yōu)倍”系列低溫奶中所蘊(yùn)含的活性物成分均達(dá)到中國(guó)奶協(xié)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，光明乳業(yè)武漢工廠也因此獲得中國(guó)乳業(yè)協(xié)會(huì)授予的“優(yōu)質(zhì)乳業(yè)生產(chǎn)基地”稱號(hào)。目前，光明乳業(yè)武漢工廠已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。在自動(dòng)化生產(chǎn)線上，優(yōu)倍、健能、暢優(yōu)等系列產(chǎn)品源源不斷的走下流水線，進(jìn)入無(wú)人倉(cāng)庫(kù)。在自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)很少看到工人，機(jī)器人手臂自動(dòng)抓取、堆垛、搬運(yùn)，整個(gè)過(guò)程充滿科技感。

作為光明乳業(yè)立足華中地區(qū)的核心工廠，光明乳業(yè)武漢工廠規(guī)模巨大，是華中地區(qū)乳品企業(yè)中最具現(xiàn)代化和規(guī)模最大的新鮮乳制品加工廠之一，覆蓋華中5省區(qū)，能夠輻射全國(guó)16個(gè)城市。無(wú)論在生產(chǎn)、制造還是管理方面，光明乳業(yè)武漢工廠與上海總部執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是一致的。

目前，光明乳業(yè)武漢工廠的建設(shè)和投產(chǎn)使用，牢牢托舉起了武漢市民的“奶瓶子”，并且輻射周邊城市。這也是整個(gè)光明乳業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)“全國(guó)化”布局中的重要一站。

數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈 ，保證光明品質(zhì)始終如一

新鮮是光明乳業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。扎根上海的百年乳企光明乳業(yè)，如何走出上海，走向全國(guó)，成為全國(guó)人民的“奶瓶子”？

在華中市場(chǎng)，光明產(chǎn)品備受歡迎和追捧，既有光明乳業(yè)百年如一好品質(zhì)的加持，也依賴于光明乳業(yè)對(duì)武漢工廠的智能化全程把關(guān)，從牧場(chǎng)奶源到乳制品加工，到物流配送，再到銷售終端，光明乳業(yè)提供了完整的一套數(shù)字化方案，以高科技數(shù)字化手段為消費(fèi)者全程把關(guān)。

高品質(zhì)的牛奶離不開優(yōu)質(zhì)的奶源，光明乳業(yè)武漢牧場(chǎng)以“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)”為目標(biāo)，在技術(shù)、管理、產(chǎn)量、質(zhì)量上均為一流的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化示范牧場(chǎng)。也是武漢市稀有的專業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖牧場(chǎng)。牧場(chǎng)臨近工廠，得天獨(dú)厚的距離優(yōu)勢(shì)能夠使牛奶保持極大的新鮮度。牧場(chǎng)使用國(guó)內(nèi)先進(jìn)智能擠奶設(shè)備在保證可視化擠奶的同時(shí)自動(dòng)化程度高、擠奶效率高、擠奶質(zhì)量好、牛只舒適度高、擠奶數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)記錄和分析，最大化程度上保證了生奶質(zhì)量和衛(wèi)生。牧場(chǎng)設(shè)有專門的質(zhì)量檢測(cè)部門，每一滴奶都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收及化驗(yàn)檢測(cè)流程，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

在冷鏈物流方面，目前，整個(gè)華中地區(qū)物流中心擁有151臺(tái)物流車，其中光明乳業(yè)武漢工廠物流中心就有77臺(tái)，物流中心日均配送量達(dá)600噸左右，可以輻射到周邊6個(gè)省市。同時(shí)，光明乳業(yè)武漢工廠的物流中心注重信息化建設(shè)管理，實(shí)施OMS訂單管理系統(tǒng)、WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、DPS電子揀貨系統(tǒng)、TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)、GPS車輛監(jiān)控系統(tǒng)等，和手機(jī)移動(dòng)端訂單交付系統(tǒng)，對(duì)物流全程運(yùn)作和管理提供有效的技術(shù)保障。以GPS車輛監(jiān)控系統(tǒng)為例，在運(yùn)輸過(guò)程中，可以通過(guò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)車廂內(nèi)的溫度進(jìn)行把控，全程檢測(cè)到車廂內(nèi)溫度變化，確保新鮮直達(dá)終端。

在銷售終端方面，光明乳業(yè)擁有現(xiàn)代商超、送奶上門、各類分銷等多個(gè)銷售渠道。作為全國(guó)超大的送奶上門服務(wù)平臺(tái)，光明隨心訂不僅開創(chuàng)了武漢送奶上門的先河，也走向了全國(guó)更多的城市。目前光明隨心訂已經(jīng)覆蓋了全國(guó)110座城市，每天為180萬(wàn)訂戶提供輕松、便捷的送奶上門服務(wù)。

基于全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化布局，光明乳業(yè)得以以更卓越的管控體系為高品質(zhì)的新鮮乳品供應(yīng)鏈帶來(lái)更堅(jiān)實(shí)的保障，從而為消費(fèi)者提供更完善、更全面的產(chǎn)品與服務(wù)，讓更多人感受美味和健康。通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化布局，光明乳業(yè)遍布全國(guó)的20家乳品工廠，在全產(chǎn)業(yè)鏈管理上都實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)互通、智能協(xié)同，未來(lái)也能夠?qū)崿F(xiàn)成為全國(guó)人民的“奶瓶子”的光明愿景。

近年來(lái)，光明乳業(yè)不斷通過(guò)各種方式，加速鮮奶的全國(guó)化布局，成為越來(lái)越多城市的“奶瓶子”。在健康中國(guó)、奶業(yè)振興的歷史機(jī)遇下，光明乳業(yè)正在以品質(zhì)驅(qū)動(dòng)品牌建設(shè)、從全產(chǎn)業(yè)鏈視角打造核心競(jìng)爭(zhēng)力、推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略的落地。未來(lái)光明乳業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮品牌自身優(yōu)勢(shì)，向著“做中國(guó)最好的乳制品企業(yè)”的目標(biāo)不斷努力，讓更多人感受美味和健康的快樂。

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