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新民晚報訊（記者 裘穎瓊）近日，市食品藥品安全委員會出臺《上海市推進食品安全信息追溯工作行動方案（2023-2025）》，全面構建“從農田到餐桌”的食品安全信息追溯體系，提升食品安全精細化治理水平。

行動方案中提出具體工作目標：2023年，完成上海市食品安全信息追溯平臺及應用場景信息化建設階段性任務；對已納入本市食品安全信息追溯管理目錄的食品和食用農產品的追溯信息覆蓋率和上傳率保持在100％；開展區塊鏈技術在食品安全信息追溯中的應用試點和地產食用農產品承諾達標合格證的推廣試點；推進源頭賦碼，本市生產的食品（納入食品安全信息追溯管理目錄）的外包裝賦碼率達到100％；大型商超、學校食堂供應商實施追溯單或加貼追溯二維碼的比例大幅增長；有序推進追溯信息與基層市場監管所數字化監管系統融合。

2024年，上海市食品安全信息追溯平臺納入“一網統管”。持續擴大食品安全信息追溯管理品種目錄，加快推廣地產食用農產品承諾達標合格證應用，本市生產的食品外包裝追溯二維碼賦碼率達到100％；追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準性不斷提升，信息追溯平臺與數字化監管系統進一步融合，基層市場監管所食品安全信息追溯數字化監管全面覆蓋。

2025年，持續提升追溯信息源頭采集和全程傳遞的精準性；鼓勵本市食品生產企業自有食品安全追溯系統和市食品安全信息追溯平臺實現自動對接，推動連鎖超市通過收銀、電子標簽等方式自動打印追溯二維碼，市民對食品安全信息追溯碼的查詢率明顯提升；智慧監管效能有效提升，市民食品安全滿意度明顯提高。

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