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1、橄欖油有飲用、涼拌、涂面包這三種常見的食用方法,其中飲用適合在早起和臨睡時,喝上一小杯,有益身心健康,而涼拌可以用在水果沙拉、蔬菜沙拉上,能夠提供一種異域的口味,最后可以用來涂抹面包,十分適合當作早餐食用。
2、橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食,可以制作沙拉和各種蛋黃醬,可以涂抹面包與其它食品。
3、用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有著濃郁的地中海風味。
4、擴展資料:注意事項:雖然橄欖油有很多的保健功效,但是與其它食用油一樣,橄欖油也是高熱量的,如果富有的太多,那么就容易導致發胖的情況出現,所以吃多了也會對身體造成不利的影響,還會使脂肪容易堆積造成肥胖等問題,因此不推薦大家去多吃橄欖油。
5、由于橄欖油中含有的某些微量物質屬于多分類,如果采用高溫翻炒,就會破壞其營養成分,另外橄欖油中單不飽和脂肪在加熱后會冒煙,容易變成不健康、對人體有害的反式脂肪,所以說橄欖油就不適合用高溫去翻炒。
6、參考資料來源:人民網-食用橄欖油的用法 腌制食物增強細致感。
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