大興安嶺呼中區(qū)找準(zhǔn)精釀鮮啤“小切口”敢闖發(fā)展新路

(資料圖)

走進大興安嶺呼中區(qū)碧水鎮(zhèn)為企業(yè)職工趙慶廣提供的“碧水鮮啤”生產(chǎn)場地，一桶桶發(fā)酵中的精釀鮮啤正在發(fā)酵中，濃郁的酒香味撲鼻而來，釀好啤酒擺放整齊。

企業(yè)職工趙慶廣高興地說：“經(jīng)過一年半，在與技術(shù)員30余次的釀造改良后，攻克數(shù)個技術(shù)難題，達(dá)到了配方和技術(shù)的定性，申請生產(chǎn)經(jīng)營許可證后，我的精釀啤酒‘碧水鮮啤’現(xiàn)在可以投入市場售賣了，讓呼中區(qū)的消費者可以品嘗到優(yōu)質(zhì)的精釀啤酒。”

自開展深化能力作風(fēng)建設(shè)“工作落實年”活動，碧水鎮(zhèn)圍繞“解放思想振興發(fā)展”，以學(xué)先進案例研討為契機，破除思想堅冰，找準(zhǔn)精釀鮮啤“小切口”，謀思路、強引導(dǎo)、多支持，自力更生、勇敢闖發(fā)展新路。

碧水鎮(zhèn)謀劃“碧水鮮啤”項目是源于1983年碧水鎮(zhèn)興辦過啤酒廠，為集體經(jīng)濟所有制，由于水源地純天然、無污染等優(yōu)勢，釀造的啤酒廣受歡迎，百姓認(rèn)可度極高。90年代中期，碧水啤酒廠改制，轉(zhuǎn)為個人承包經(jīng)營，于1997年停止經(jīng)營，雖然啤酒廠倒閉，但碧水啤酒承載著當(dāng)?shù)厝藨涯詈突匚丁１趟?zhèn)經(jīng)過市場考察，選準(zhǔn)項目后，碧水鎮(zhèn)黨政負(fù)責(zé)人先后與上海精釀啤酒協(xié)會、北京精釀啤酒協(xié)會、啤酒事務(wù)局等機構(gòu)聯(lián)絡(luò)，將“碧水鮮啤”項目產(chǎn)品定位在“精釀啤酒”，并動員企業(yè)職工趙慶廣作為敢吃“螃蟹”的第一人，為其提供政策支持和技術(shù)支持。

碧水鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鄭悅表示：“碧水鎮(zhèn)雖然經(jīng)濟體量小，存在招商引資難諸多困難，但碧水鎮(zhèn)班子成員絕不做‘躺平型’干部，千方百計謀項目、自力更生促發(fā)展，慎重選擇想干、能干、干成的好項目，全力提供引導(dǎo)支持，不貪大求全，腳踏實地地從小育大，讓項目上規(guī)模，擴大輻射面，帶動更多職工群眾增收致富。”

當(dāng)問到趙慶廣對項目發(fā)展有沒有信心時，趙慶廣坦率地說，開始我心里也是打鼓的，怕投資5萬元回不了本，但鎮(zhèn)政府給出提供釀造場地，鎮(zhèn)里還有懂釀造的技術(shù)人員提供技術(shù)支持等扶持政策，還幫助把產(chǎn)品拿到權(quán)威的黑龍江譜尼測試科技有限公司進行檢測，所有數(shù)據(jù)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，這讓我信心倍增，而且現(xiàn)在我自釀自銷精釀啤酒，售賣20元一升，喝過的顧客都說好喝，供不應(yīng)求，我相信酒香一定不怕巷子深。

據(jù)了解，“碧水鮮啤”采用的是德國古釀法釀造，原料只有水、進口麥芽、啤酒花、酵母，不摻雜任何添加劑，這使得“碧水鮮啤”酒體醇厚、泡沫細(xì)膩、平衡感佳。

“碧水鮮啤”生產(chǎn)售賣只是“碧水鮮啤” 項目的開始，隨著項目的培育發(fā)展，“碧水啤酒節(jié)”、“碧水美食節(jié)”等旅游項目也將陸續(xù)開展，用“小切口”驅(qū)動鎮(zhèn)域經(jīng)濟發(fā)展的馬車，真真正正做到政府有擔(dān)當(dāng)、職工有希望、百姓有奔頭。（中國日報黑龍江記者站 周慧穎）

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