(資料圖片僅供參考)
姜蔥雞類似于白斬雞，其味道主要體現在蘸料上。
姜蔥雞蘸料的食材和調料
姜 適量
蔥 適量
鹽 少許
油 適量
姜蔥蘸料的做法步驟
第1步.姜磨成姜蓉，蔥切成蔥花，兩樣加點鹽拌在一塊。
第2步.將生油放鍋中燒熱，然后待滾燙后淋在攪拌好得姜蔥上即可。
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