主料：豬肉500g、餛飩皮250g、香菇100g
(相關(guān)資料圖)
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽少許、香油適量
步驟：
1、準(zhǔn)備好豬肉，香菇，還有餛飩皮
2、豬肉剁碎后，加入香菇繼續(xù)剁
3、包餛飩的肉餡剁的越絨越好。開(kāi)始調(diào)制餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌
4、取一塊餛飩皮和攪拌好的肉餡放在中間
5、餛飩皮斜對(duì)角重疊
6.、然后相互貼好，小餛飩就包好了
7、鍋里燒開(kāi)水，放入餛飩煮熟，等到餛飩浮起就熟了
8、碗里放入高湯，加入餛飩，撒上香蔥，即可享用。
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