世衛組織或在下月宣布阿斯巴甜可能致癌？

這條熱搜最早來自于路透社，他們采訪到了知情人士表示阿斯巴甜（用在無糖可樂、無糖口香糖中的甜味劑），將會在7月份被世衛組織國際癌癥中心列為可能的致癌物。

(資料圖片僅供參考)

圖源：新聞截圖

這個裁決還在謹慎的討論中，將于 7 月 14 日正式公布。

截至目前，這個事件我們可以關注什么？

第一點，主要要看世衛組織最后給阿斯巴甜什么等級：

國際癌癥研究機構（IARC）依據「致癌物」與癌癥的相關性程度，將致癌物分為了 4 類：

1 類致癌物，是「明確」有致癌作用的物質。

能避免就避免，能不碰就不碰。生活中常見的有煙草、酒精飲料、檳榔、黃曲霉素、石棉等等。

2A 類致癌物，是「可能性較高」致癌的物質。在動物實驗中發現充分的致癌性證據。對人體雖有理論上的致癌性，而實驗性的證據有限。

可以理解成有控制的攝入。常見的有丙烯酰胺、高溫油炸食品、加工肉等等。

2B 類致癌物，是「可能性較低」致癌的物質。在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，對人體的致癌性的證據有限。這里面會有泡菜，手機輻射之類的。

3 類致癌物和 4 類致癌物對生活來說關注價值不高，主要只是一個分類。

第二點，如果從目前已有研究來看，可以得出的確認結論有三個：

① 苯丙酮尿癥患者不能食用含有阿斯巴甜作為甜味劑的食物；

② 不要再使用非糖甜味劑（比如阿斯巴甜、安賽蜜）控制體重。

③ 目前還不清楚國際癌癥組織是依據什么樣的研究證據和邏輯做出的結論，但是從已有的高質量研究來看，阿斯巴甜致癌這件事，有很大可能不需要過度焦慮。

最后，穩住，蹲一個世衛組織的報告。在此之前大概可以……

圖片來源：圖蟲創意

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