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華聲在線8月27日訊（全媒體記者 丁鵬志）8月26日晚，黃興南路步行商業(yè)街黃興廣場人山人海，“長沙龍蝦封神榜大賽”決賽盲評正在這里舉行。

本次活動得到了長沙主要小龍蝦餐飲品牌的大力支持，有31家企業(yè)的100家門店參與。經(jīng)過前期線上投票，由消費者選出十強(qiáng)品牌參加最后的決賽。它們分別是火宮殿、靚蝦二哥、在高橋大排檔、一凹窯、南三毛、墨有蝦、朝陽三毛、巡友記、嚴(yán)三毛、也梟·體委燒烤。

火宮殿副總經(jīng)理周后長介紹，火宮殿2003年引入小龍蝦，經(jīng)過20年發(fā)展已成為火宮殿的特色菜品，有六種口味，深受市民喜愛，僅坡子街店每天就消費兩噸之多。這次參加活動，就是要擦亮長沙小龍蝦的品牌，將它推到城市舞臺中央。

當(dāng)晚，十強(qiáng)品牌的帳篷和標(biāo)識依次擺開，頗有武林大會群雄過招的盛況。從地鐵站一出來，就聞到了長沙小龍蝦標(biāo)志性的香味——那正是本地最具特色的口味蝦。現(xiàn)場許多市民游客聞香而來，準(zhǔn)備報名參加盲評，當(dāng)一回大眾評委。

來自中國臺灣的女生傅湘蕓就是這樣的幸運兒。她來長沙進(jìn)修一個月，就吃了不少小龍蝦，這次逛街偶遇活動，果斷報名大眾評審。“這是一次非常難忘的體驗，一口氣吃了十種小龍蝦，嘴都麻了。”傅湘蕓告訴記者，雖然她也說不上來這十種小龍蝦的區(qū)別，但她有著自己的評判標(biāo)準(zhǔn)，那就是入味。

除大眾評委外，活動還有黃惠明、黃明輝、郭江、許璨、楊淑林、蕭憲陸六位湘菜大師、餐飲名家作為專業(yè)評委。他們也是全程盲評。

據(jù)介紹，本次所有十強(qiáng)的商家均采用組委會統(tǒng)一采購的小龍蝦原材料，所有參賽的作品在沒有任何標(biāo)識的情況下進(jìn)行品嘗評分。商家的參賽作品不可進(jìn)行擺盤。此外，為保證比賽的公正性，組委會還特邀請了公證人員到場監(jiān)督，長沙市質(zhì)監(jiān)局也派出快檢車輛對食材把關(guān)。

盲評結(jié)果將于27日晚公布。屆時還將揭曉大眾預(yù)測活動抽獎的三名幸運受眾、龍蝦獵人預(yù)測成功并獲得最高點贊量的美食推薦官得主以及“鏡頭里的火辣長沙”攝影活動TOP10名單。

本次活動由長沙市商務(wù)局、長沙市文化旅游廣電局主辦，天心區(qū)商務(wù)局、黃興南路步行商業(yè)街管理委員會辦公室承辦，長沙舜天文化策劃執(zhí)行，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、長沙市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。

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