10月18日,據河南省發展改革委監測,河南精瘦肉零售均價已連續2周超過40%,進入《河南省完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作實施預案》確定的過度上漲一級預警區間。按照預案規定,河南省將與國家聯動投放政府儲備豬肉,必要時進一步加大投放力度,促進生豬市場平穩運行。當前,河南省生豬產能總體合理充裕,能繁母豬、育肥豬存欄量均呈上升態勢,生豬價格已處于歷史較高水平,不具備持續大幅上漲的基礎。
近期豬價持續上漲很大的原因:養豬場和養殖戶壓欄,也就是等豬再養肥點再賣。
生豬平均出欄體重已經連續半年維持在130公斤以下,說明“壓欄”情緒仍然非常濃厚。等到什么時候看到生豬出欄體重往135公斤以上跑了,豬價差不多就要開始跌了。