作者：武佩璇

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4個月前深陷資金困局的餐飲服務商嘩啦啦仍未扭轉局面，情況似乎變得更加糟糕。

嘩啦啦北京總部。圖片來源：時代財經于2023年2月攝

6月初，嘩啦啦多名員工在社交平臺公開發文向公司討薪，稱嘩啦啦已欠薪半年，部分離職員工進行仲裁已到強制執行階段也無法拿回應得的工資。

此外，有已離職的嘩啦啦員工告訴時代財經，嘩啦啦于5月底開始大規模裁員，其中還包括孕晚期以及哺乳期的女員工。“裁員賠償金只給N,而且說要拖到明年4月份發。公司已經拖欠了6、7個月的工資，當初離職簽協議的時候說月底會發一部分，也沒有按時履行。”

除了裁員以外，大量餐飲商戶仍在投訴嘩啦啦提現不到賬，拖欠營業額。此前在2023年1月31日，嘩啦啦曾公開承諾于3月31日前解決所有商戶的提現問題。

6月8日，針對裁員、拖欠薪資以及商戶提現等問題，時代財經聯系嘩啦啦相關負責人并發去采訪提綱，該負責人表示目前不便接受采訪。

人員流失將超50%

今年初圍繞在嘩啦啦周圍“討要說法”的只是沒能提現的餐飲商戶，半年之后嘩啦啦還要面對來自內部員工更為激烈的討伐。繼“暴雷”之后，“欠薪”成為這家互聯網公司新的標簽。

2023年2月，嘩啦啦總部市場部門的員工接受時代財經采訪時曾表示，截至2月17日嘩啦啦業務部門欠薪1個月，產研部門欠薪2個月，基本上全員薪酬都被拖欠。

當時時代財經前往嘩啦啦北京總部，工位上有大量員工仍正常工作。然而近日，時代財經于社交平臺發現有自稱是嘩啦啦員工的賬號發布照片，北京總部辦公室的走廊上出現了安保人員。

圖片來源：嘩啦啦某員工發布于微博

6月8日，一名已經離職的嘩啦啦分公司員工告訴時代財經：“截至6月份，除了分公司少數員工拿到了去年11月份的工資，其他絕大多數員工包括北京總部，都被拖欠了去年11月至今共計7個月的工資，甚至部分北京總部員工還沒有拿到去年10月份的工資。”

對于為何總部與分公司的員工待遇不同，該員工透露，嘩啦啦內部制定了一份發薪方案，從4月份開始，根據各地分公司的業績回款情況發放員工工資。“剛開始定的是拿出分公司凈利潤的15%發放員工生活費，后面改成了50%。員工每天可以根據回款進度去提起申請，每周可以報兩、三次，相當于每次給大家發個千八百塊錢，也是一輪一輪給。但是總部是沒有分公司這個政策的，所以總部員工的欠薪情況更嚴重。”

該員工表示自己和很多離職員工在離職時都跟公司簽了一份協議，約定離職當月底付一部分工資，但是都沒有收到。

其繼續補充道，“我們5月29日開始裁員，hr發來的郵件給的時間特別少，基本是5月29日通知，5月31日是最后工作日，甚至有6月1日發郵件通知5月31日解除了勞動合同的。給大家的賠償都是N，沒有N+1。這次裁員跟大家協議約定的發薪日期是今年8月至11月，補償金明年4月份發。”不過上述員工對這樣的承諾存疑，“畢竟我們當時簽的發薪協議也沒有履行。”

嘩啦啦發送給員工的解除勞動協議。圖片來源：受訪者提供

據時代財經了解，不少欠薪員工選擇了勞動仲裁，上述員工透露，目前進入強制執行階段的員工有50多名，都沒有拿到錢。“跟公司協商的政策是每個月拿出10萬元給到強制執行的同事，但是公司目前有1000多個人仲裁，這種方法顯然不合理。”

6月5日，嘩啦啦公眾號發布公告稱，公司啟動了組織架構調整，核心團隊仍在有效運作，之后仍將保留超1000人的團隊規模。而根據嘩啦啦官網的描述，“公司團隊超2600人。其中研發人員超過1000人，技術支持人員超過600人。”如果員工降到1000人，意味著嘩啦啦裁員及因欠薪主動離職的人員流失比例將超過50%。

據上述員工了解到的情況，昆明和鄭州兩家分公司的員工被全部裁撤，武漢分公司轉為盈虧自負的代理商。

此前嘩啦啦相關負責人曾對時代財經表示，2022年，嘩啦啦開辟了多條業務線，新設零售、團餐，并加注海外業務，在加拿大、北美設立分公司，同時還廣建分支機構。

而經過此次裁員，嘩啦啦的業務或將大量收縮，經營策略也可能發生巨大轉變。

6月18日，針對裁員、拖欠薪資以及商戶提現等問題，時代財經聯系嘩啦啦相關負責人并發去采訪提綱，該負責人表示目前不便接受采訪。

大量商戶投訴提現不到賬

除了拖欠員工薪資，嘩啦啦還面臨大量商戶的投訴。

一名商戶在社交平臺上發文表示，自2022年12月開始，在嘩啦啦提現的7萬元一直不到賬。“公告里說2023年3月31日全部解決，到了3月31日非但一分錢都沒有到賬，連公告都沒有。”

該商戶發布的提款截圖顯示，其于2022年12月發起的3筆提現均顯示正在受理。

圖片來源：商戶微博截圖

時代財經在黑貓投訴上發現，關于嘩啦啦的投訴目前有372條，其中有不少商戶是在今年4月份和5月份發起投訴，稱去年12月份的提現仍未到賬。

上述接受采訪的嘩啦啦前員工告訴時代財經，3月31日時，總部讓他們整理了名單，說以拖欠總金額的 40% 報上去，結果沒有處理，然后變成了40%的20%，也就是在3月31日之后的那幾天，處理了全部金額的8%。

雖然嘩啦啦未能信守承諾按照約定解決商戶的提現問題，但其公眾號卻一直在更新公司的業績喜報，并在6月5日的最新公告中絲毫沒有提及商戶提現的相關情況。

“今年1-4月，嘩啦啦自身的經營數據仍在高速增長，在線集團數和在線門店數均同比增長10%以上。尤其4月上線門店數和上線集團數的增長最為迅猛，前者環比增長49%，后者環比增長25%。截至目前，嘩啦啦的在線活躍門店依然遠超20萬家。”在最新的公告中，嘩啦啦仍稱公司經營數據正在高速增長。

此前2月，嘩啦啦相關負責人告訴時代財經，“公司目前在積極融資”。在上述最新公告中，嘩啦啦披露了融資進度，稱地方國資、市場投資機構將組成聯合體，與嘩啦啦達成一攬子合作協議，目前框架協議已經完成簽署，金額總計超十億元。

嘩啦啦的白衣騎士似乎已經有了身影，但員工和商戶的耐心已經不多了，當信譽危機越發嚴重，市場還能否給它一次新的機會？

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