伴隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,傳統(tǒng)餐飲行業(yè)也正在經(jīng)歷變革與轉(zhuǎn)型,從堂食到外賣,再到如今日漸盛行的餐飲電商領(lǐng)域,眾多餐飲品牌都在不斷地做著商業(yè)轉(zhuǎn)型,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。而在眾多餐飲品牌中,楊國福麻辣燙面對(duì)時(shí)代變化趨勢(shì),也同樣在創(chuàng)新升級(jí),持續(xù)打通線上到線下的消費(fèi)閉環(huán),通過新的營銷模式,在新零售時(shí)代繪制新的增長藍(lán)圖。

一、探索更多麻辣燙就餐體驗(yàn),從線下逐步擴(kuò)大到線上

新零售時(shí)代,餐飲企業(yè)除了做好消費(fèi)者的到店服務(wù)之外,還應(yīng)該探索更豐富的就餐體驗(yàn),為企業(yè)擴(kuò)展出更多的利潤通道。為此,楊國福麻辣燙以消費(fèi)者到店餐飲為起點(diǎn),同時(shí)不斷賦予麻辣燙餐廳更多的價(jià)值。楊國福麻辣燙餐廳不僅為消費(fèi)者提供線下就餐服務(wù),同時(shí)也可作為獲取線上客戶的渠道。楊國福將麻辣燙餐廳作為新零售產(chǎn)品的推廣和宣傳平臺(tái)以及會(huì)員系統(tǒng)產(chǎn)生的線上消費(fèi)者的流量入口,目前,楊國福會(huì)員系統(tǒng)已推廣至眾多加盟餐廳。

二、管理外賣業(yè)務(wù), 用數(shù)字化運(yùn)營實(shí)現(xiàn)外賣總額的增長

麻辣燙之所以大勢(shì)發(fā)展與外賣業(yè)務(wù)的推廣也密切相關(guān)。麻辣燙因便捷性和實(shí)惠性,成了中國餐飲外賣市場(chǎng)較受歡迎的選擇之一。為了確保集中管理加盟餐廳的外賣業(yè)務(wù),楊國福麻辣燙還專門成立了線上運(yùn)營管理部。通過總部與第三方外賣平臺(tái)有序及統(tǒng)一的直接對(duì)接,強(qiáng)效管控及數(shù)字化運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)外賣商品交易總額進(jìn)一步增長。

三、通過系列數(shù)字化營銷,持續(xù)擴(kuò)大會(huì)員管理體系

楊國福集團(tuán)持續(xù)致力于構(gòu)建與麻辣燙餐廳、外賣平臺(tái)及零售渠道的消費(fèi)者高效連通的跨渠道會(huì)員管理體系。通過大數(shù)據(jù)結(jié)合分析算法,楊國福集團(tuán)可以實(shí)現(xiàn)公域和私域之間雙向消費(fèi)者引流。楊國福集團(tuán)通過公眾號(hào)、微博、抖音等第三方社交媒體及微信小程序等進(jìn)行營銷。截至目前,楊國福麻辣燙已經(jīng)吸引了超過200萬名注冊(cè)會(huì)員,其會(huì)員系統(tǒng)還在不斷升級(jí)當(dāng)中。

最后值得一提的是,隨著麻辣燙品類的不斷發(fā)展,為滿足消費(fèi)者對(duì)麻辣燙更加多樣化的需求,如今,楊國福麻辣燙也在積極探索更加多元化的品牌發(fā)展模式,通過融合“到店餐飲、外賣到家、新零售”等多維度的消費(fèi)場(chǎng)景,向消費(fèi)者提供線上無縫融合線下的餐飲體驗(yàn),開創(chuàng)了包括一人食自熱鍋系列、多人份自熱鍋系列、家庭自煮系列、火鍋底料系列、佐餐醬系列、素食方便沖泡系列等,將持續(xù)為消費(fèi)者帶去更多富有新意的美食體驗(yàn)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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