伴隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,傳統(tǒng)餐飲行業(yè)也正在經(jīng)歷變革與轉(zhuǎn)型,從堂食到外賣,再到如今日漸盛行的餐飲電商領(lǐng)域,眾多餐飲品牌都在不斷地做著商業(yè)轉(zhuǎn)型,以適應(yīng)不斷變化的市場需求。而在眾多餐飲品牌中,楊國福麻辣燙面對時代變化趨勢,也同樣在創(chuàng)新升級,持續(xù)打通線上到線下的消費(fèi)閉環(huán),通過新的營銷模式,在新零售時代繪制新的增長藍(lán)圖。
一、探索更多麻辣燙就餐體驗,從線下逐步擴(kuò)大到線上
新零售時代,餐飲企業(yè)除了做好消費(fèi)者的到店服務(wù)之外,還應(yīng)該探索更豐富的就餐體驗,為企業(yè)擴(kuò)展出更多的利潤通道。為此,楊國福麻辣燙以消費(fèi)者到店餐飲為起點,同時不斷賦予麻辣燙餐廳更多的價值。楊國福麻辣燙餐廳不僅為消費(fèi)者提供線下就餐服務(wù),同時也可作為獲取線上客戶的渠道。楊國福將麻辣燙餐廳作為新零售產(chǎn)品的推廣和宣傳平臺以及會員系統(tǒng)產(chǎn)生的線上消費(fèi)者的流量入口,目前,楊國福會員系統(tǒng)已推廣至眾多加盟餐廳。
二、管理外賣業(yè)務(wù), 用數(shù)字化運(yùn)營實現(xiàn)外賣總額的增長
麻辣燙之所以大勢發(fā)展與外賣業(yè)務(wù)的推廣也密切相關(guān)。麻辣燙因便捷性和實惠性,成了中國餐飲外賣市場較受歡迎的選擇之一。為了確保集中管理加盟餐廳的外賣業(yè)務(wù),楊國福麻辣燙還專門成立了線上運(yùn)營管理部。通過總部與第三方外賣平臺有序及統(tǒng)一的直接對接,強(qiáng)效管控及數(shù)字化運(yùn)營,實現(xiàn)外賣商品交易總額進(jìn)一步增長。
三、通過系列數(shù)字化營銷,持續(xù)擴(kuò)大會員管理體系
楊國福集團(tuán)持續(xù)致力于構(gòu)建與麻辣燙餐廳、外賣平臺及零售渠道的消費(fèi)者高效連通的跨渠道會員管理體系。通過大數(shù)據(jù)結(jié)合分析算法,楊國福集團(tuán)可以實現(xiàn)公域和私域之間雙向消費(fèi)者引流。楊國福集團(tuán)通過公眾號、微博、抖音等第三方社交媒體及微信小程序等進(jìn)行營銷。截至目前,楊國福麻辣燙已經(jīng)吸引了超過200萬名注冊會員,其會員系統(tǒng)還在不斷升級當(dāng)中。
最后值得一提的是,隨著麻辣燙品類的不斷發(fā)展,為滿足消費(fèi)者對麻辣燙更加多樣化的需求,如今,楊國福麻辣燙也在積極探索更加多元化的品牌發(fā)展模式,通過融合“到店餐飲、外賣到家、新零售”等多維度的消費(fèi)場景,向消費(fèi)者提供線上無縫融合線下的餐飲體驗,開創(chuàng)了包括一人食自熱鍋系列、多人份自熱鍋系列、家庭自煮系列、火鍋底料系列、佐餐醬系列、素食方便沖泡系列等,將持續(xù)為消費(fèi)者帶去更多富有新意的美食體驗。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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