在宏觀經濟與行業周期的雙重影響下,乳業正經歷著自2008年以來最大的挑戰。3月27日,蒙牛乳業在香港隆重召開了2024年全年業績發布會。會上,蒙??偛酶唢w深刻剖析了當前形勢:“我們必須回到原點,重新審視我們的業務本質?!彼鞔_指出:“牛奶的本質是優質蛋白質,這是乳業發展的基石?!泵膳U龂@這一核心價值,努力提升品牌影響力,滿足消費者的營養需求。
隨著“健康中國”計劃的推進,國家倡導平衡膳食結構,消費者飲奶意識增強。今年全國兩會,“體重管理年”行動受關注,蛋白質需求更廣。
但我國乳制品消費水平與世界強國差距明顯,人均消費量僅為亞洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3?!吨袊用裆攀持改希?022)》建議的攝入量,達標者不足三分之一。約10億人未養成每日喝奶習慣,乳糖不耐受人群龐大,農村和欠發達地區飲奶人群極少。
高飛認為,乳制品在居民膳食和營養改善中的作用未充分展現,乳業在“喝上奶”問題上任重道遠。他提出,做足基礎供給要提供高性價比產品,企業需優化供應鏈和渠道,擴大成本優勢,構建全價格帶產品矩陣。同時,要重塑“人貨場”,提高渠道鋪市廣度和深度,縮短購買半徑。
另外,建立品類教育長效機制也至關重要。乳業國家隊應積極響應國家政策,聯合各方加大科普宣傳,推動乳制品成為全民剛需。
“健康中國”上升為國家戰略,推動公眾健康認知從“治病”向“健康”轉變。高飛認為,“健康中國”將步入“私人訂制”時代,個性化營養攝入理念成為共識,蒙牛圍繞“精準”展開布局。
蒙牛精準洞察消費者多元需求,通過科學研究和產品創新,改善營養精準供給,滿足細分人群健康訴求。銀發營養、零乳糖等領域潛力巨大。
在精準識別需求后,蒙牛聚焦功能定位和品牌產品組合,推出系列化產品。2023年孵化的“邁勝”品牌,不到2年便迅速擴大市場,構建豐富產品矩陣。同時,蒙牛加快銀發經濟布局,升級中老年產品,聚焦中老年人健康需求,打造更精準配方的銀發產品,以搶占市場先機。
“基礎中的基礎、核心中的核心。我們要堅持投入基礎科研創新,加快攻克核心原料和前沿顛覆性技術,通過商業化應用反哺傳統業務升級,引領行業升級?!备唢w說。
“基礎研發工作,投入多見效慢,但我們一定要持續做下去,”高飛表示,“我們營養品公司投入在當下、成本在當下,但對消費者的利、對行業發展的利,必在千秋。這就是蒙牛乳業經營理念中長期主義的體現,也是蒙牛乳業使命‘點滴營養、綻放每個生命’的最好詮釋。”
“讓消費者‘喝上奶、喝好奶、喝對奶’,既是我們基于對當前市場觀察給出的行業發展方案,也是蒙牛乳業‘每天一斤奶、強壯中國人’的初心所在,”高飛說,“當前,我們確實面臨著短暫的困難、挫折和溝溝坎坎,但我堅信,危機育新機、變局開新局,我們向內而生、積極應對,必然會盈科后進,使我們中國乳業的牛奶之河不停地向前奔涌?!?/p>
蒙牛總裁高飛的戰略眼光與執行力,為蒙牛的發展注入了強大的動力。在“喝上奶、喝好奶、喝對奶”的道路上,蒙牛正不斷取得新的突破與成就。未來,蒙牛將繼續秉承“點滴營養、綻放每個生命”的使命,為消費者提供更多優質、健康的乳制品。蒙牛,正以實際行動書寫著中國乳業的輝煌篇章。
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