宿城年夜飯預訂火爆-今日觀點

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年夜飯到哪里吃？1月11日，記者走訪多家酒店、餐廳了解到，宿州市區不少餐飲企業年夜飯預訂迎來高峰。

“目前，我們的年夜飯包廂預訂率已經達到80%，門店推出的團圓宴十分受消費者歡迎。”宿州豐大國際大酒店孫經理告訴記者。宿城銀河二路一家飯店的店長介紹，今年的年夜飯主打套餐，葷素搭配，價格不等，套餐的名稱也都討個好彩頭，比如“鴻運當頭”“年年有余”等，深受市民喜愛。

一桌豐盛的年夜飯，家人相伴歡笑、聊天，依舊是過年最重要的儀式。市民黃女士在去年12月中旬就早早預訂了位置，準備叫上雙方父母和親戚一起吃頓年夜飯。“我們夫妻倆都是獨生子女，前幾年經常為陪哪一方父母吃年夜飯發愁。去年我們剛添了寶寶，準備把雙方父母和親戚都叫來，大家一起在酒店里吃個團圓飯。”黃女士說。

隨著市民消費習慣的不斷變化，年夜飯也從傳統的家庭自制模式逐漸向外出就餐和網購轉變。記者在采訪中了解到，今年不少商家根據人員流動、顧客飲食結構，對傳統年夜飯菜式進行調整，推出以自家拿手菜為主的新春套餐，除了醬鹵牛肉、紅燒魚、梅菜扣肉、四喜丸子等傳統菜，還推出寓意美好的新菜。銷售形式也較往年更加靈活，針對部分消費者無法到店用餐的情況，許多餐飲企業提供“外帶”“自提”等服務。

記者 趙苗苗

關鍵詞： 年年有余 四喜丸子 鴻運當頭