(資料圖)
1、不要什么都放進冰箱買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜，如蘿卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗，鮮肉買回后，先用清水稍加沖洗，晾一會兒后再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。
3、分區擺放，為了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染，食物應分區擺放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。
4、善用保鮮盒和保鮮袋，用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細菌污染。另外，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱，否則一樣會變質。
5、定期清潔，應每周給冰箱進行一次大掃除。大掃除時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。在發現冰箱零件積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。
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