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中國(guó)人一年要吃掉多少錢“又香又臭”的榴蓮？

答案可能是至少五百億人民幣。

這絕非夸大其詞的危言聳聽。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅僅在2021年，中國(guó)對(duì)榴蓮的需求量就超過(guò)了80萬(wàn)噸，光是在零售渠道的榴蓮銷售額就達(dá)到了490.2億元。

如此巨額的銷售額，并非是中國(guó)人真正吃掉了多少榴蓮，畢竟在14億的中國(guó)，80萬(wàn)噸平攤到每個(gè)人的分量其實(shí)很少。一個(gè)關(guān)鍵原因其實(shí)大家都很清楚，不管是街邊的流動(dòng)攤販還是超市商場(chǎng)，隨便一個(gè)榴蓮都是三位數(shù)，一些比較知名的品種更是達(dá)到了四位數(shù)，這對(duì)一般普通消費(fèi)者而言，顯然屬于實(shí)打?qū)嵉摹百F族水果”，不可能放開了吃。

不過(guò)，這種情況可能在未來(lái)幾年內(nèi)將得到顯著改善，曾經(jīng)高高在上的“貴族水果”，即將迎來(lái)平價(jià)時(shí)代。

據(jù)媒體報(bào)道，2020年時(shí)，中國(guó)不僅成功實(shí)現(xiàn)榴蓮量產(chǎn)，從前存活率僅30%的榴蓮幼苗，提升至了如今的98%。今年進(jìn)入6月以來(lái)，三亞各大榴蓮基地已有超1400畝地里陸續(xù)掛上飽滿的國(guó)產(chǎn)果實(shí)，7月中旬會(huì)迎來(lái)更多成熟果實(shí)，榴蓮自由的時(shí)代已經(jīng)越來(lái)越近了。

眾所周知，此前中國(guó)因?yàn)榈乩憝h(huán)境等方面的因素，榴蓮基本上都是來(lái)自于泰國(guó)等熱帶國(guó)家，由于中國(guó)本土無(wú)法生產(chǎn)，因此定價(jià)權(quán)被其它國(guó)家所掌控，成本僅20元每斤的榴蓮到了中國(guó)就變成了上百元一斤，而通過(guò)一系列的技術(shù)攻關(guān)后，現(xiàn)在中國(guó)已經(jīng)突破了這一技術(shù)限制，在海南實(shí)現(xiàn)規(guī)模化量產(chǎn)。

國(guó)內(nèi)外都很清楚，只要中國(guó)開始量產(chǎn)，就不會(huì)存在大家消費(fèi)不起這種事，曾經(jīng)賣300元一斤的陽(yáng)光玫瑰，經(jīng)四川西昌突破種植技術(shù)，10元就能拿下一斤。西方奉為“黑黃金”的魚子醬，高達(dá)25萬(wàn)一勺，在浙江衢州大刀闊斧鉆研下，如今不到100元，就能端上餐桌。以前高不可攀的車?yán)遄樱F(xiàn)在也已經(jīng)是步入了全面普及時(shí)代。

雖然現(xiàn)在還處在榴蓮規(guī)模化量產(chǎn)初期，今年想要完全實(shí)現(xiàn)榴蓮自由還存在一定難度，但只要基本的技術(shù)瓶頸突破后，要想實(shí)現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)并不復(fù)雜，中國(guó)在這方面可以說(shuō)是經(jīng)驗(yàn)十分豐富，相信隨著未來(lái)幾年越來(lái)越多的榴蓮苗落地生根，大量榴蓮將會(huì)快速走向全國(guó)各地的市場(chǎng)，相較于從給國(guó)外進(jìn)口而來(lái)的榴蓮，成本優(yōu)勢(shì)將十分明顯，消費(fèi)者將是直接受益者。

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