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中國人一年要吃掉多少錢“又香又臭”的榴蓮?
答案可能是至少五百億人民幣。
這絕非夸大其詞的危言聳聽。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅僅在2021年,中國對榴蓮的需求量就超過了80萬噸,光是在零售渠道的榴蓮銷售額就達(dá)到了490.2億元。
如此巨額的銷售額,并非是中國人真正吃掉了多少榴蓮,畢竟在14億的中國,80萬噸平攤到每個(gè)人的分量其實(shí)很少。一個(gè)關(guān)鍵原因其實(shí)大家都很清楚,不管是街邊的流動(dòng)攤販還是超市商場,隨便一個(gè)榴蓮都是三位數(shù),一些比較知名的品種更是達(dá)到了四位數(shù),這對一般普通消費(fèi)者而言,顯然屬于實(shí)打?qū)嵉摹百F族水果”,不可能放開了吃。
不過,這種情況可能在未來幾年內(nèi)將得到顯著改善,曾經(jīng)高高在上的“貴族水果”,即將迎來平價(jià)時(shí)代。
據(jù)媒體報(bào)道,2020年時(shí),中國不僅成功實(shí)現(xiàn)榴蓮量產(chǎn),從前存活率僅30%的榴蓮幼苗,提升至了如今的98%。今年進(jìn)入6月以來,三亞各大榴蓮基地已有超1400畝地里陸續(xù)掛上飽滿的國產(chǎn)果實(shí),7月中旬會迎來更多成熟果實(shí),榴蓮自由的時(shí)代已經(jīng)越來越近了。
眾所周知,此前中國因?yàn)榈乩憝h(huán)境等方面的因素,榴蓮基本上都是來自于泰國等熱帶國家,由于中國本土無法生產(chǎn),因此定價(jià)權(quán)被其它國家所掌控,成本僅20元每斤的榴蓮到了中國就變成了上百元一斤,而通過一系列的技術(shù)攻關(guān)后,現(xiàn)在中國已經(jīng)突破了這一技術(shù)限制,在海南實(shí)現(xiàn)規(guī)模化量產(chǎn)。
國內(nèi)外都很清楚,只要中國開始量產(chǎn),就不會存在大家消費(fèi)不起這種事,曾經(jīng)賣300元一斤的陽光玫瑰,經(jīng)四川西昌突破種植技術(shù),10元就能拿下一斤。西方奉為“黑黃金”的魚子醬,高達(dá)25萬一勺,在浙江衢州大刀闊斧鉆研下,如今不到100元,就能端上餐桌。以前高不可攀的車?yán)遄樱F(xiàn)在也已經(jīng)是步入了全面普及時(shí)代。
雖然現(xiàn)在還處在榴蓮規(guī)模化量產(chǎn)初期,今年想要完全實(shí)現(xiàn)榴蓮自由還存在一定難度,但只要基本的技術(shù)瓶頸突破后,要想實(shí)現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)并不復(fù)雜,中國在這方面可以說是經(jīng)驗(yàn)十分豐富,相信隨著未來幾年越來越多的榴蓮苗落地生根,大量榴蓮將會快速走向全國各地的市場,相較于從給國外進(jìn)口而來的榴蓮,成本優(yōu)勢將十分明顯,消費(fèi)者將是直接受益者。
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