未來將有越來越多的麥當(dāng)勞綠色餐廳亮相深圳街頭

6月29日，麥當(dāng)勞中國第800家LEED認(rèn)證綠色餐廳暨中國內(nèi)地第4000家餐廳在溫州開業(yè)。麥當(dāng)勞中國宣布以“綠色增長引擎”推動業(yè)務(wù)不斷高速發(fā)展，聚焦綠色餐廳、綠色供應(yīng)鏈、綠色包裝和綠色回收。據(jù)了解，未來將有越來越多的麥當(dāng)勞綠色餐廳亮相深圳街頭。

中國綠色餐廳規(guī)模居亞太地區(qū)第一，每年減排超2.6萬噸

太陽能板供電的感光遮陽屏風(fēng)、100%海洋塑料回收制成的餐廳座椅、100%可回收純鋁天花板……作為麥當(dāng)勞第800家LEED認(rèn)證綠色餐廳，麥當(dāng)勞溫州解放街餐廳首次使用多項創(chuàng)新環(huán)保應(yīng)用。在餐廳設(shè)計上也別具一格，將標(biāo)志性的黃色樓梯帶到溫州，現(xiàn)代簡約的工業(yè)風(fēng)、時尚明亮的麥當(dāng)勞陽光黃與原有建筑的Art Deco風(fēng)格相互輝映，預(yù)計未來將成為該商圈的新地標(biāo)。

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵在新聞發(fā)布會上透露，麥當(dāng)勞中國目前LEED認(rèn)證的綠色餐廳規(guī)模居亞太之首，每年減排超2.6萬噸。麥當(dāng)勞中國希望以“綠色增長引擎”驅(qū)動業(yè)務(wù)發(fā)展，積極降低對環(huán)境的影響。預(yù)計2022年年底，麥當(dāng)勞中國獲得LEED認(rèn)證的餐廳將達(dá)1800家，每年減排可達(dá)6萬噸。

聚焦四個領(lǐng)域

啟動綠色增長引擎

麥當(dāng)勞中國首席發(fā)展官梁海靜表示，本次麥當(dāng)勞中國提出“綠色增長引擎”概念，將通過綠色餐廳、綠色包裝、綠色供應(yīng)鏈、綠色回收四個方面推動綠色餐廳的發(fā)展。

據(jù)介紹，在打造綠色餐廳方面，麥當(dāng)勞中國不斷優(yōu)化運營效能，推動節(jié)能減排。同時麥當(dāng)勞還以行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)聚焦綠色餐廳的設(shè)計和建造;在綠色包裝方面，將在確保消費者用餐體驗的前提下，使用更綠色的包裝，例如減少包材和塑料，使用可持續(xù)認(rèn)證原紙;在綠色供應(yīng)鏈方面，將發(fā)揮自身影響力，帶動供應(yīng)鏈上下游節(jié)能減排，推動可持續(xù)發(fā)展。

麥當(dāng)勞的綠色創(chuàng)新、全面減排，在行業(yè)中起到示范作用。據(jù)統(tǒng)計，2015年至2021年，麥當(dāng)勞中國通過供應(yīng)鏈改造共節(jié)約用電超過2.67億度。麥當(dāng)勞中國也將積極探索利用餐廳、供應(yīng)鏈和行業(yè)內(nèi)的廢棄產(chǎn)品，賦予其第二次“生命”。就在昨天，麥當(dāng)勞中國宣布“重塑好物”全新計劃，將廢舊塑料產(chǎn)品重新設(shè)計并塑造為餐廳和消費者所需的物品。(記者 吳素紅 楊靜雨)

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