餐飲行業隱性消費由來已久 餐位費、茶水費等套路讓人防不勝防

近日，廣東深圳市民王女士向深圳市消費者委員會投訴稱，她和朋友在外就餐結賬時發現每份餐具被收取了3元錢。從餐具費到餐位費，從茶水費到醬料費，記者調查發現，餐飲行業存在各式各樣的隱性消費，點餐時店家不主動告知需要收費，結賬時卻計入賬單。

事先不告知，事后須埋單，這樣的隱性消費在餐飲行業由來已久。餐位費、紙巾費、茶水費、服務費、烤盤費等套路，讓人防不勝防，甚至餐桌上的一壺白開水，都可能在結賬時被告知“收費10元”。用消費者的話說，“只要幾個人一坐下，啥也沒點就已經消費了幾十元”。

根據《消費者權益保護法》及《價格法》相關規定，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利，享有自主選擇商品或者服務的權利;經營者銷售、收購商品和提供服務，應當按照政府價格主管部門的規定明碼標價，注明商品的品名、產地、規格、等級、計價單位、價格或者服務的項目、收費標準等有關情況;經營者不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用，等等。隱性消費顯然與這些規定相違背。

現實生活中，不少消費者面對商家的隱性消費套路大都選擇隱忍。有的認為隱性消費比較普遍，有的覺得為了十幾元、幾十元和商家理論不值當。

對消費者來說，有時更應該“勿以權小而不維”。維權的意義，不僅在于金額本身，更是要表明拒絕被隨意侵權的態度，讓商家不敢“店大欺客”。從以往消費者的維權成功經歷來看，只要指出隱性消費的違規之處，據理力爭，商家往往都能免除這筆費用。

此外，有關部門應加大監管力度，暢通投訴舉報渠道，降低消費者維權成本，提高商家侵權代價。比如，有的地方的消費者委員會開通了專門投訴和解平臺，消費者在遇到消費糾紛時，可以通過手機或電腦一鍵舉報——各地各部門應加強監管手段的創新，打通消費維權“最后一公里”。同時，在處理隱性消費糾紛后，相關部門可以及時向社會公開典型案例和常見手段，從而對商家起到警示震懾作用，幫助消費者識別和防范消費陷阱。(張 濤)

關鍵詞： 餐飲行業 隱性消費 茶水費 事后埋單