目前在產蛋雞存欄量依舊低于往年同期 雞蛋供應能力一般

“雞蛋價格最近每斤下跌了幾毛錢。”物美超市方莊店的理貨員對記者表示。

10月開始，雞蛋價格延續下滑走勢，由月初的4.19元/斤跌至4.06元/斤，累計跌幅3.10%，跌幅比前期縮小，目前產區雞蛋主流到戶價在4.00~4.10元/斤。卓創資訊張文萍表示，“十一”假期期間，產區多數地區持續陰雨天氣，少數市場雞蛋成交受阻，生產、流通環節余貨增加，雞蛋走貨壓力增大，蛋價承壓走低。

隨著天氣好轉，市場流通基本恢復正常，各地余貨逐漸被消化，加之飼料成本持續高位，養殖單位抵觸低價，蛋價觸底小幅反彈。但受低價豬肉沖擊，終端對蛋價漲幅的接受程度有限，因此近期蛋價漲幅或有限。目前在產蛋雞存欄量依舊低于往年同期，雞蛋供應能力一般，因此供應面也將繼續對蛋價形成支撐。供需、需求相互制約，近期蛋價或延續窄幅調整的態勢。

市場供需博弈

三季度蛋價先漲后跌

卓創資訊分析師黃子軒表示，7月在市場供需均利好的情況下，蛋價漲勢偏強。隨著蛋價走高、終端消化能力減弱，以及豬肉等相關產品價格降低，8-9月蛋價高位震蕩下滑。截至9月31日，全國主產區雞蛋日均價4.25元/斤，比7月初上漲0.24元/斤，比8月上旬高價降低0.86元/斤。

2021年全國在產蛋雞存欄量普遍低于去年同期。卓創資訊監測數據顯示，截至9月，全國在產蛋雞存欄量環比跌幅0.98%，同比跌幅8.59%。在產蛋雞存欄量長期處于低位，雞蛋供應量并不充裕，養殖單位低價惜售，因此在供應面利好支撐下，三季度蛋價比往年同期高位運行。

需求方面，終端需求有限，下游環節接受高價貨源能力不強，市場銷售情況并不樂觀。卓創資訊監測數據顯示，三季度主產區代表市場月均發貨量呈縮減趨勢，其中9月發貨量環比跌幅3.08%，同比跌幅13.84%。9月受中秋節備貨提振，局部市場走貨速度稍快，但市場整體需求不及預期。另外，中秋過后臨近國慶長假，終端及下游環節對后市信心不足，要貨量逐漸縮減，各產地發貨量明顯降低。

綜合來看，三季度雞蛋供需量均低于去年同期，但由于終端需求疲軟、市場高價貨源消化不快，以及相關產品對蛋價缺乏利好因素等，供應面對市場的影響由強減弱，蛋價先漲后跌。

四季度進入消費淡季

供應量難有增多

年內飼料成本居高難降，養殖單位補欄積極性不高，預計四季度雞蛋供應量難有增多，供應面或繼續利好蛋價在養殖成本線及以上整理。需求方面，10月雞蛋市場或進入傳統銷售淡季，短期內因無節假日刺激，市場流通或不暢;另外學校及相關行業需求趨于平穩，預計10-11月蛋價或延續偏弱走勢。12月受“雙12”“雙旦”等節日備貨提振，市場流通有望加快，雞蛋價格或窄幅震蕩上漲。

方正中期期貨分析師表示，在產蛋雞存欄量依舊低于往年同期，供應面將繼續對雞蛋期貨價格形成一定支撐，雞蛋價格整體也將好于去年，而需求形勢隨季節性變動，長期看每年元旦、春節需求為全年次高，疊加中秋前后老雞淘汰小高峰減少了后市產能，供需邊際改善，也將提振遠期市場行情。(記者何曉曦)

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