消費者對自熱火鍋產品認可度很高 推薦度均為正值

自熱火鍋受熱捧，市售哪個品牌自熱火鍋NPS口碑最好?日前，深圳市品質消費研究院發布自熱火鍋品牌NPS口碑及消費者行為調查報告。據報告顯示，消費者對自熱火鍋產品認可度很高。其中NPS口碑推薦的前三名依次為：海底撈、小龍坎、自嗨鍋。

據悉，此次調查分兩個部分：一是“NPS——消費者凈推薦值指數”調查，主要針對自熱火鍋品牌的菜品新鮮度、自熱火鍋價格、品牌本身、自熱火鍋產品、產品便捷性以及產品安全性六個維度，了解消費者對已購產品的忠誠度情況;二是了解消費者的消費習慣以及在選購自熱火鍋時對品牌態度方面的信息。

調查發現，消費者對自熱火鍋產品認可度很高，推薦度均為正值。10個自熱火鍋品牌的平均NPS凈推薦值為24.60，表明消費者推薦意愿良好，對行業整體認可度較高。

在選購自熱火鍋時，產品安全性是消費者最關注的因素，其次是“產品便捷性”。消費者還認為自熱火鍋在提供便捷的同時仍需提升菜品的新鮮度;購買渠道方面，口碑及私有流量成主流。調查發現，對于這種“網紅”產品，消費者的消費途徑也發生著變化，從以往的線下渠道購買以及電商平臺購買，演變成從短視頻平臺以及第三方分享平臺購買，私有流量變現成功。

此外，復購率高，消費者對自熱火鍋期待更高。46%的消費者希望自熱火鍋企業能夠提高自熱食品配菜的多樣性，做到葷素搭配，提升配菜的營養價值。

從各因素推薦情況分析來看，在產品安全性方面，海底撈排名第一;在產品便捷性方面，自嗨鍋排名第一;在自熱火鍋產品方面，自嗨鍋排名第一;在自熱火鍋品牌方面，自嗨鍋排名第一;在自熱火鍋價格方面，凰巢排名第一;在菜品新鮮度方面，海底撈排名第一。

其他方面調查還發現，本次調查的自熱火鍋品牌中，八成自熱火鍋品牌消費者選擇推薦因素均是產品安全性方面，這表明消費者對于自熱火鍋這個“網紅”產品的安全性比較認可。本次調查的自熱火鍋品牌中，90%的自熱火鍋品牌中被動者的比例均比貶損者的比例高，說明消費者在選購自熱火鍋時，消費者還是存在一定的疑慮，希望各大自熱火鍋企業能夠發揮自身的優勢解決消費者疑慮，從而使得這些被動者變成推薦者，促進行業健康發展。(記者 董思)

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