11月6日，北京商報記者獲悉，北京稻香村的元宵、湯圓、立冬佛手卷等多款冬季限定美食將在立冬節(jié)氣的到來時一同上市。
今年，北京稻香村元宵包含精制黑麻、桂花山楂、傳統(tǒng)五仁、奶油可可四種餡料。除了傳統(tǒng)石磨元宵，北京稻香村的速凍湯圓也應(yīng)節(jié)上市了。今年北京稻香村一共推出了玫瑰豆沙、濃香花生等10種口味的湯圓產(chǎn)品。其中還不乏網(wǎng)紅款的金沙奶黃湯圓、為喜愛低糖顧客特別定制的糖醇湯圓，以及奶香、榴蓮兩種口味的大黃米湯圓。
北京稻香村還推出了節(jié)氣產(chǎn)品“立冬佛手卷”。在傳統(tǒng)節(jié)氣文化中，立冬的到來標(biāo)志著冬天的開始，是一年中享受成果、休養(yǎng)生息的好時節(jié)，因此民間也流傳著“立冬補冬”的說法。“立冬佛手卷”正是采用了細(xì)嫩牛肉和清脆馬蹄入餡，經(jīng)速凍后保留住了更加鮮美的口感。同時佛手形狀的造型也蘊含了“福”、“壽”的美好寓意。
據(jù)了解，今年冬季北京稻香村打造了“暖品暖心季”，推出了多款經(jīng)典糕點的優(yōu)惠活動。同時，上新了口感松軟的栗葉酥、鮮而不膩的美味魚腸等多款產(chǎn)品。(記者 王維祎)
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