韓國三養食品回應保質期“雙標”問題 延長流通期限

近日，一款自韓國進口的網紅火雞面在韓保質期是中國的一半引發了熱議。這款由韓國三養企業生產的方便面，在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年，而到了中國之后，保質期就變成了一年。

韓國保質期是中國的一半

4月10日，極目新聞記者走訪武漢多家超市發現，國產品牌方便面保質期大多在6個月，包括韓國三養在內的部分進口品牌方便面，保質期普遍為10-12個月。

在韓國三養食品官方網站，韓文版的商品詳情頁面顯示，三養原味火雞面保質期為6個月，而中文版的同款產品保質期為12個月。

極目新聞記者又翻看了韓國三養食品中文版網站上的全部商品，保質期均為12個月，而韓文版網站上的拉面產品，保質期均為6個月。包括原味火雞面、奶油火雞面、芝士火雞面、炸醬面等在內的，三養品牌在中韓市場上同步銷售的所有拉面產品，韓國市場上的保質期均是中國市場上的一半。

三養官網上同產品中韓保質期不同

三養官網上同產品中韓保質期不同

值得注意的是，中國市場上的三養火雞面產地均為韓國。三養食品天貓官方旗艦店客服介紹，店鋪在售的三養火雞面全部為韓國原裝進口，產地為韓國，為了更契合中國市場，部分產品外包裝上含有中文標簽及中文字樣，食材醬料均未改動過，全部都在國外原廠生產。

三養食品(上海)有限公司工作人員告訴極目新聞記者，三養食品在中國銷售的火雞面保質期都是12個月，并由寧波保稅區寧興優貝國際貿易有限公司作為唯一代理商。至于韓文官網上寫的保質期為6個月，這件事她并不清楚。

極目新聞記者咨詢相關專家得知，目前我國對方便面保質期沒有明確標準限制，但對方便面的理化指標(包括水分、酸價、過氧化值)、污染物限量、微生物限量、食品添加劑等都有明確規定。

據紅星新聞報道，青島元信檢測技術有限公司對三養品牌旗下在國內銷售的，三款出廠時間約10個月的雙倍辣雞肉味拌面、涼拌面和辣雞肉味拌面的面餅，進行過氧化值含量檢測，檢測報告顯示，其過氧化值均超出《食品安全國家標準(方便面)》中關于過氧化值不超過0.25g/100g的標準。

圖源:紅星新聞

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授張召鋒告訴記者：“超出過氧化值的國家標準,其實就意味著產品已經過期變質了，過期產品就不太適合去銷售，銷售過期產品也是我國法規所不允許的事情。”

上述專家介紹，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，常被用于說明檢測樣品是否因已被氧化而變質。過氧化值超標的食品說明已經發生了變質，長期食用會對人體健康造成不利影響。

進口方便面保質期普遍較長

4月10日，極目新聞記者走訪武漢多家超市了解到，國內生產的康師傅、統一等品牌方便面保質期基本為6個月，三養、日清、營多面等進口品牌方便面，保質期普遍為10-12個月。

國內生產的方便面保質期普遍為6個月

在超市貨架上，一款產自浙江杭州的阿寬中式火雞面保質期為10個月，另一款產自河南商丘的掌記咸蛋黃火雞拌面保質期為6個月。此外，除了酸辣粉、花甲粉、紅油面皮等粉皮類速食產品保質期為10-12個月外，康師傅、統一等品牌袋裝桶裝方便面，保質期均為6個月。

在徐東沃爾瑪，有三養火雞面和炸醬面在售，外包裝上均標注有“韓國產”字樣，國內進口商/代理商為寧波保稅區寧興優貝國際貿易有限公司，未標注保質期，但根據外包裝噴碼位置的日期來看，保質期為12個月。

超市貨架上的三養旗下產品

隨后，極目新聞記者又查看了超市在售的其他幾款進口方便面。原產地為印度尼西亞的營多面以及原產地為泰國的泰式媽媽，保質期均為12個月。日清旗下的合味道保質期為10個月，出前一丁保質期為一年。

圖中進口方便面保質期多為12個月

“雖然我國對方便面保質期限沒有明確限制，但韓國三養品牌旗下在中國市場上標注保質期一年的產品，實際上在出廠10個月之后，有數款產品抽檢結果顯示過氧化值超出食品安全國家標準，已過期變質。而該品牌方便面在韓國市場上的保質期僅為6個月，不排除在中國市場虛假標注保質期的可能。”觀韜中茂律師事務所楊帆律師表示，該行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條：禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅：油炸方便面是一個含有比較多脂肪的食物，它最容易發生敗壞的原因就是脂肪氧化，所以制作方便面的時候要采取各種措施來預防和控制脂肪氧化，來延長它的保質期。

假如你吃的食物當中有過多的含有自由基和一些促進衰老的脂肪氧化的產物，會給我們身體的抗氧化的系統造成很大的負擔。

如果同樣一款東西是同樣的工藝、配方、包裝，在它那賣6個月，在我們這說是12個月，這就不合適了，它得拿出證明，來證明可以延長那么長時間。

韓國三養食品公司回應保質期“雙標”問題

對于這款進口方便面在中國國內與韓國本土保質期不相同的問題，記者第一時間致電了該公司詢問相關情況，并在當地時間11日收到公司以書面形式給出的回復。

回復中稱，三養食品所生產的方便面都是在韓國本土生產，并獲得國際性食品安全認證。考慮到從產品生產到全世界消費者的過程需要經過韓國陸運及國際海上運輸、進口對象國或地區的檢疫、清關等漫長的過程。公司對出口方便面適用延長保質期等出口產品的標準，不僅是中國，出口到其他國家和地區的方便面保質期同樣為一年。

據了解，三養食品在出口產品生產過程中添加抗氧化成分，延長流通期限，而韓國國內產品則流通速度較快，不添加抗氧化成分。

韓國三養食品公司旗下多款方便面目前已出口到海外100多個國家及地區，從出口對象來看，中國、日本、美國出口量占比最大。尤其是人氣產品火雞面在中國銷售額占海外銷售額的四成以上。三養食品公司表示，今后會努力優化產品，遵守相關國家法律法規。

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