重慶小面文化節數十家頭部小面品牌現場擺展吸引市民打卡

生日祝福面、鄰里和諧面、敬老孝心面、青春成長面、單位同心面、道德典型面一字排開，數十家頭部小面品牌現場擺展，眾多市民打卡重慶小面。

9月29日，由中共大渡口區委宣傳部、大渡口區商務委主辦，重慶小面協會承辦的“小面興產業，吃面慶華誕”的重慶小面文化節暨吃小面慶華誕新民俗體驗活動在大渡口區九宮廟商圈步行街舉行。

8月，位于重慶市大渡口區的重慶市小面產業園正式開始建設，預計2023年全面竣工。截至目前，包括呼啦面館、辣來主義、井谷元等21家小面產業鏈企業已經相繼簽約入駐，集聚發展格局初顯。這也為此次重慶小面文化節賦予了別樣的意義。

重慶小面協會會長張壽江表示，據不完全統計，重慶現有小面門店8.4萬家，日均銷售小面1200多萬碗，年產值達400多億元，蘊藏了農業“接二連三”的無限商機。

如何將小面做強做大，一直是小面協會探索的方向。在政府的牽頭下，相繼成立小面產業園，舉辦小面文化節，標志著重慶小面發展快速步入快車道，重慶小面未來可期。

小面協會秘書長鄒徐表示，下一步，協會的重心將更多地放在“引領”和“喚醒”之上，引入優秀的合作者和資本參與，增加本土品牌價值，讓重慶小面，重慶造。

“11月，重慶小面或將以全新的面貌閃亮登場。”大渡口區經信委相關負責人介紹，市委、市政府高度重視重慶小面產業發展，為統籌推進重慶小面產業發展，市經濟信息委與大渡口區政府聯合成立重慶市小面產業園工作領導小組，定期研究和協調解決行業發展重大問題。

大渡口區也根據重慶小面行業的發展情況，編制了扶持重慶小面企業發展的專項政策，從土地購置、物業租賃、生產發展、金融服務、電商拓市、擴大規模、品牌化建設、技術創新以及互聯網企業賦能等方面給予獎勵，全方位的推動重慶小面產業發展壯大。

另一方面，大渡口區委托專業機構制定重慶小面(快消品)產品標準(以團體標準形式發表)和重慶小面生產工藝規范(作為地方標準)，著手申請重慶小面認證商標。這些相關標準或于11月發布，從市場制度上為重慶小面產業提供保障。

該負責人表示，大渡口區將以“重慶小面”區域品牌建設為引領，力爭到2025年重慶小面工業產值突破100億元;培育產值規模達到億元的生產企業4家;“重慶小面”區域品牌標準、認證體系更加完善，培育形成1個市場認可度高的重慶小面區域品牌形象，4個市場占有率高的拳頭產品和品牌。

在采訪中，多家小面品牌對行業未來充滿信心。

呼啦面館品牌負責人朱顏成表示，呼啦面館目前在營業門店40多家，于2020年獲得鄉村基戰略投資合作。今年8月，呼啦正式入駐大渡口重慶小面產業園，希望在政府的牽頭，協會的支持下，產業鏈上下游抱團發展，打造重慶小面品牌。(記者 侯佳 實習生 程直)

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