午時(shí)書、吃潤餅、立雞蛋：大陸臺(tái)胞迎端午 兩岸情融節(jié)味濃

“今年端午節(jié)還是在大陸過。放暑假了，我的侄子和母親也能一起來大陸，一家團(tuán)圓。”在浙江臺(tái)州臨海經(jīng)營臺(tái)灣風(fēng)味美食店的臺(tái)胞陳彥樺說，在臺(tái)灣，咸肉粽更受歡迎，吃甜口的屬于“少數(shù)派”。

傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)是兩岸同胞共同的節(jié)日。今年端午節(jié)，不少在大陸工作、生活的臺(tái)胞臺(tái)商選擇留在大陸過節(jié)，飄香的粽子里凝聚著濃郁節(jié)味。

“臺(tái)灣北部和南部的粽子做法不一樣，我出生在桃園市，媽媽采用的是典型的北部做法——把糯米飯、五花肉、咸蛋黃、干貝等分別炒好，再用粽葉包在一起，吃的時(shí)候蒸一下就行。南部做法則是把生米和生的食材裹在一起放在水里煮熟，口感會(huì)更軟糯。”臺(tái)胞林文禮介紹說。

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6月20日，在榕常住臺(tái)胞與三坊七巷社區(qū)居民一起包粽子，共度端午節(jié)。中新社記者 呂明 攝

除端午節(jié)的特色美食“粽子”外，多位大陸臺(tái)胞亦講述、感受了其他端午節(jié)習(xí)俗。

“相比粽子，大陳人端午節(jié)更喜歡吃潤餅。我們把春筍絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲、韭黃、豬腿肉、蝦仁等食材用薄薄的熟面皮卷成枕頭狀，再蘸上各種醬料。”祖籍是浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)大陳島的臺(tái)胞胡志偉說。據(jù)悉，大陳島與臺(tái)灣地緣相近、血緣相親——20世紀(jì)50年代，約1.5萬名大陳島居民遷至臺(tái)灣各地，發(fā)展到如今的近15萬人。

胡志偉說，小時(shí)候，父母會(huì)在家門外放艾草，佩戴香包項(xiàng)鏈，“我們兄弟姐妹6個(gè)還會(huì)排成一排挨個(gè)拿雄黃點(diǎn)額頭，很有趣”。

移步福州臺(tái)灣會(huì)館內(nèi)，“90后”臺(tái)灣青年陳筱婷在此體驗(yàn)了一個(gè)“榕臺(tái)融合”的端午——與其他福州常住臺(tái)胞及三坊七巷社區(qū)居民一起包粽子、刺五毒、包香囊、立雞蛋。

“在臺(tái)灣，我們每年端午節(jié)都會(huì)立雞蛋。今年在福州過端午節(jié)我才知道，這里有‘午時(shí)書’的習(xí)俗，端午正午，家家戶戶在門楹貼上‘午時(shí)書’，辟邪消災(zāi)。”陳筱婷在福州從事自媒體行業(yè)，以“福”文化為視角拍攝了許多講述福州鄉(xiāng)土文化的故事。她說，福州的端午習(xí)俗與臺(tái)灣有異有同，鮮活有趣，每逢佳節(jié)倍思親，希望在臺(tái)灣的家人端午安康。

6月20日，在榕臺(tái)胞端午節(jié)聯(lián)誼活動(dòng)在福州臺(tái)灣會(huì)館舉行，臺(tái)灣青年陳筱婷正在“立雞蛋”。中新社記者 呂明 攝

“在臺(tái)灣，吃粽子要蘸甜辣醬。所以我們在禮盒中配了獨(dú)特的甜辣醬、阿里山高山茶等特產(chǎn)，希望大家品嘗正宗的臺(tái)灣風(fēng)味。”“臺(tái)味巧媽”創(chuàng)始人、臺(tái)青張右昇特別介紹說。

定居大陸二十余年的“杭州女婿”臺(tái)青黃家杰早已入鄉(xiāng)隨俗。今年端午節(jié)，他特意遵從當(dāng)?shù)亓?xí)俗給龍舟包了紅包，希望討個(gè)好彩頭。“我們中午還要去村里禮堂參加村宴。每逢佳節(jié)聚餐是這里的傳統(tǒng)，也是大家聯(lián)絡(luò)情誼的方式。”他說。

“龍”也是端午節(jié)的重要節(jié)日元素之一。龍舟競渡，飛槳追浪，多位大陸臺(tái)胞對“賽龍舟”印象深刻，更有者參與其中。

2023中華龍舟大賽(福建·福州站)正在福州舉行，37支中華龍舟大賽標(biāo)準(zhǔn)龍舟隊(duì)伍、15支福州傳統(tǒng)龍舟隊(duì)伍以及8支邀請龍舟隊(duì)伍，在浦下河龍舟池?fù)]槳競渡。今年，福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)再度組成“福州臺(tái)胞協(xié)會(huì)隊(duì)”參與其中。

“今年我們增加了練習(xí)的時(shí)間，周末盡量抽時(shí)間練習(xí)，狀態(tài)比去年好很多。”“福州臺(tái)胞協(xié)會(huì)隊(duì)”領(lǐng)隊(duì)、臺(tái)灣青年黃柏欽說，在榕臺(tái)胞組隊(duì)參與龍舟賽，除參與到端午熱鬧的節(jié)慶氛圍中，大家一起為了比賽而努力，也讓在榕臺(tái)胞有了凝聚力。

另外，在“中國布龍之鄉(xiāng)”寧波市奉化區(qū)尚田街道條宅村，舞龍是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)佳節(jié)不可或缺的儀式。端午前夕，30余名臺(tái)胞臺(tái)屬走進(jìn)條宅村，親身體驗(yàn)了“龍頭”“龍身”等位置的舞姿。

“其實(shí)臺(tái)灣和大陸一樣過端午，劃龍舟、包粽子、掛香包，兩岸傳統(tǒng)節(jié)日一脈相承，也說明了兩岸文化同根同源。”黃家杰說。(完)(參與報(bào)道：閆旭 郭其鈺 鮑夢妮 傅飛揚(yáng))

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