智通財經(jīng)APP獲悉，1月4日，受中國預(yù)制菜空間規(guī)模巨大消息影響，A股預(yù)制菜概念掀漲停潮，截至發(fā)稿，國聯(lián)水產(chǎn)（300094.SZ）、大湖股份（600257.SH）、惠發(fā)食品（603536.SH）、春雪食品（605567.SH）、同慶樓（605108.SH）等股拉升上漲。
山西證券研報指：我國居民家庭越來越依賴食物工業(yè)化生產(chǎn)和社會化供應(yīng)。預(yù)制菜簡化繁瑣買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，融合品質(zhì)、營養(yǎng)和口感，迎合快節(jié)奏生活下年輕消費(fèi)群體生活方式。2021年中國預(yù)制菜空間規(guī)模預(yù)計達(dá)到3400億元，同比增長18%。未來3-5年我國預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個萬億餐飲市場。該機(jī)構(gòu)表示，居民快節(jié)奏生活對食品工業(yè)化生產(chǎn)和社會化供應(yīng)依賴程度增高，預(yù)制菜迎合快節(jié)奏生活下年輕消費(fèi)群體生活方式。目前國內(nèi)局部疫情偶有發(fā)生，家庭用餐頻率增高，預(yù)制菜料理包逐漸成為居家隔離生活必需品。中餐工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需求驅(qū)動預(yù)制菜B端市場擴(kuò)容。預(yù)制菜取代在后廚食材加工和菜品烹飪，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程可以保證菜品口味穩(wěn)定，餐企在降低成本的同時避免繁瑣的食材處理過程、提高餐廳坪效，提升整體盈利水平。外賣滲透率提高、家庭結(jié)構(gòu)變化促使預(yù)制菜C端銷量增加。外賣爆發(fā)式增長為餐飲業(yè)導(dǎo)入源源不斷的客流和訂單的同時也提高便捷性要求。
養(yǎng)狗的好處和壞處有哪些？想要養(yǎng)狗先了解這些 大家看到身邊養(yǎng)狗的人越來越多，自己也想養(yǎng)一只，但不知道養(yǎng)狗好不好。今天小編整理了
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