阿寬食品IPO：紅油面皮發(fā)霉陷食安風波 曾因衛(wèi)生問題屢遭投訴

中國網(wǎng)財經(jīng)2月23日訊(記者葉淺 邢楠)四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司(以下簡稱“阿寬食品”)日前披露了招股說明書，公司擬在深交所主板上市。

此次IPO，阿寬食品計劃募集資金6.65億元，募集資金將用于健康食品產(chǎn)業(yè)園(第一期)建設項目和研發(fā)中心建設項目。不過，日前阿寬食品陷入了食品安全風波。

食品安全風波

阿寬食品成立于2016年，公司主營業(yè)務為新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品類型包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品等。

財務數(shù)據(jù)方面，2018-2020年及2021年上半年的報告期內(nèi)，阿寬食品分別實現(xiàn)營業(yè)收入4.22億元、6.31億元、11.10億元和5.93億元，分別實現(xiàn)凈利潤608.48萬元、2364.85萬元、7607.83萬元和1981.04萬元。

可以看到，受新冠疫情影響，消費者的居家需求增加，2018-2020年阿寬食品的營收和凈利潤實現(xiàn)雙增長。除業(yè)績增長受到關注，作為食品行業(yè)，食品安全、食品衛(wèi)生一直是消費者最為關注的問題，然而，阿寬食品銷量最高的產(chǎn)品“紅油面皮”卻頻頻陷入食品安全風波。

2月16日，有網(wǎng)友在某社交平臺發(fā)布“阿寬紅油面皮里疑似吃出老鼠”的相關圖文，該消費者表示，“在食用阿寬面皮的時候發(fā)現(xiàn)塑封膜內(nèi)包著黑色的異物，上面還有毛發(fā)和發(fā)霉的地方，很像老鼠肉”。

圖片來源：當事人社交平臺(現(xiàn)雙方和解，消費者自行刪除原貼)

次日，白家阿寬官方微博發(fā)布上述消費者投訴事件調查處理進度說明，并表示公司已與消費者取得聯(lián)系。公司質檢和技術人員對問題面餅初步判斷是因水分進入，導致面餅受污染發(fā)霉變質所致。阿寬食品與消費者共同聘請第三方檢測機構對面餅進行檢測鑒定，初步判斷認為產(chǎn)品外包裝缺失、無生產(chǎn)批次號、不符合樣品檢測標準，消費者將該情況上報12315。

2月20日，該消費者在社交媒體發(fā)布聲明，“經(jīng)如皋市市場監(jiān)督管理局和阿寬方確認，購買產(chǎn)品的經(jīng)營者其銷售的產(chǎn)品采購自阿寬授權經(jīng)銷商”。

2月22日，白家阿寬官方微博發(fā)布該投訴事件聲明，“20日上午，如皋市市場監(jiān)督管理局、該消費者阿姨與阿寬方授權代表共同對問題面餅進行鑒定，三方一致確認面餅內(nèi)沒有異物，更沒有老鼠。消費者是1月7日購買的紅油面皮四連包產(chǎn)品，拆封后正常食用三袋，均無任何質量問題。2月中旬，準備食用最后一袋時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品面餅出現(xiàn)異常。由于消費者拆封時間太久，且儲存中丟棄了外面兩層外包裝(該產(chǎn)品有三層包裝)，因此雙方均無法對導致面餅發(fā)霉變質的原因進行查證”。

圖片來源：白家阿寬官方微博

目前，雙方已對此事達成和解并簽署和解協(xié)議，消費者也已自行刪除其在社交平臺上的原貼，并發(fā)表澄清說明。

針對此事件，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示，“正常來說，一個食品企業(yè)，同時也是準上市企業(yè)，公司對食品安全的管控一定要比原來嚴格很多”。

曾因食品衛(wèi)生問題屢遭投訴

此前，阿寬食品因食品安全、食品衛(wèi)生等問題屢遭消費者投訴。

中國網(wǎng)財經(jīng)記者查閱黑貓投訴發(fā)現(xiàn)，截至目前，黑貓投訴共有相關投訴133條，其中多數(shù)投訴涉及食品安全和衛(wèi)生問題，包括消費者在紅油面皮中吃出“蟲子”、“白毛”和頭發(fā)等異物。

2021年12月21日，有消費者發(fā)布相關投訴表示，其購買的紅油面皮未拆封就發(fā)現(xiàn)其內(nèi)含有蟲子。該消費者表示，“若自己沒有注意，就直接食用了含有蟲子的紅油面皮”。

圖片來源：黑貓投訴

對于上述消費者的投訴，阿寬食品回復，“公司在生產(chǎn)過程中對蟲害有三道防護措施，做到生產(chǎn)車間、倉庫基本無蟲”。同時，阿寬食品表示將按照該消費者購買產(chǎn)品價格的三倍賠付。

圖片來源：黑貓投訴

中國網(wǎng)財經(jīng)記者就食品安全問題致函阿寬食品，阿寬食品表示，“針對消費者的反饋，公司均會進行客觀詳盡的分析，并按照《食品安全法》《消費者權益保護法》相關規(guī)定進行處理。截至目前，對于黑貓投訴的反饋，公司已100%回復”。

值得注意的是，在出現(xiàn)食品衛(wèi)生、食品安全問題后，公司給予消費者相應的賠償金額似乎不夠嚴謹。

阿寬食品相關負責人在聯(lián)系到上述消費者后表示將給予200元的補償，但消費者表示，“在黑貓投訴上公司表示會按購買產(chǎn)品價格的三倍金額賠付，現(xiàn)在又稱要補償200元”。

圖片來源：黑貓投訴

根據(jù)《食品安全法》第148條規(guī)定，“消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元”。

研發(fā)投入亟待提高

世界方便面協(xié)會(WINA)公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年全球消費方便面約1165.6億份，其中，中國的方便面消費量為463.5億元，是全球方便面第一消費大國。

阿寬食品招股書顯示，目前，推動新型方便食品行業(yè)快速發(fā)展的主要有三類公司，具體可分為傳統(tǒng)品牌、新銳品牌和跨界品牌。

具體來看，傳統(tǒng)品牌如康師傅、統(tǒng)一中國、今麥郎等，依托品牌效應、規(guī)模化的生產(chǎn)能力和成熟的生產(chǎn)工藝，近年來逐步加快產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)節(jié)奏，布局中高端方便面市場；新銳品牌如如阿寬、拉面說、自嗨鍋等，成立時間較短，自有產(chǎn)能和線下渠道布局難以與傳統(tǒng)品牌抗衡，但新銳品牌更擅長線上品牌營銷、流量運營及IP打造等新型營銷手段；跨界品牌如三只松鼠、良品鋪子、海底撈等，以自身品牌的客戶群體為基礎，布局方便食品市場以最大化客戶價值。

可以看到，上述三類公司都在推動新型方便食品的發(fā)展。對于方便食品多元化、健康化的發(fā)展，朱丹蓬向中國網(wǎng)財經(jīng)記者表示，“整體來看，大健康是非常好的賽道，也是個風口。目前，顏值管理、體重管理、大健康管理已經(jīng)上升為中國消費者日常最重要的三個管理。不難看出，在消費思維、消費行為發(fā)生轉變的時候，企業(yè)也做出相應的戰(zhàn)略調整和產(chǎn)品布局，為了更好地滿足、匹配新生代的核心需求”。

在行業(yè)布局新型方便食品的發(fā)展的狀況下，中國網(wǎng)財經(jīng)記者發(fā)現(xiàn)，阿寬食品近年來的研發(fā)投入情況不容樂觀。報告期內(nèi)，阿寬食品期間費用中銷售費用遠高于研發(fā)費用，公司銷售費用占營業(yè)收入的比例均超13%，然而研發(fā)費用占營業(yè)收入的比例卻均不及0.6%。

數(shù)據(jù)來源：阿寬食品招股書

此外，中國網(wǎng)財經(jīng)記者對比同行業(yè)可比公司研發(fā)費用情況，發(fā)現(xiàn)報告期內(nèi)阿寬食品的研發(fā)費用率遠低于同行業(yè)公司。

數(shù)據(jù)來源：同花順iFinD 中國網(wǎng)財經(jīng)整理

但從此次IPO的募投項目來看，阿寬食品逐漸意識到研發(fā)投入的重要性，公司計劃投入5.35億元和1.3億元分別用于健康食品產(chǎn)業(yè)園(第一期)建設項目、研發(fā)中心建設項目。

對于阿寬食品IPO進展，中國網(wǎng)財經(jīng)記者將保持持續(xù)關注。

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