全國人大代表、好想你董事長石聚彬：促進食品企業高質量發展 助力鄉村產業振興-世界熱訊

(資料圖片僅供參考)

全國人大代表、好想你董事長 石聚彬

證券時報記者 趙黎昀

正在進行的全國兩會上，全國人大代表、好想你董事長石聚彬建言促進食品企業高質量發展，助力鄉村產業振興。

“產業興則農村興，農村興則國家旺，產業振興是鄉村振興的重中之重。雖然近年我國食品工業企業大部分進行了結構優化，但是還存在一些問題。”石聚彬提到，近年來在疫情影響下，預制菜變得火熱，從企業到個人都開始探索預包裝食品，但從田園到餐桌，標準和體系還不夠完善。特別是在儲藏、保鮮、烘干等初加工環節，部分企業依然采用原始方法。工藝較落后的食品工業企業，難免出現產品品質問題，行業雖然有了創新，但也缺少了精、細、深、透、嚴。

他認為，食品工業企業的高質量發展是走向標準化、規范化、精細化、創新化的過程，是鄉村產業振興的需求。對于食品工業企業而言，通過科技創新完成從農副產品轉變成高品質、高價值的食品就是高質量發展。農產品通過科技創新提升附加值，以更高溢價進入市場的同時，還對原料上下游提出了高質量需求，帶動產業鏈整體升級。這不僅延伸了農業產業鏈、就業鏈和效益鏈，還促進了農民增收，拉動了農業農村經濟和縣域經濟發展。

石聚彬建議相關部門要在保障糧食安全的前提下，結合各地的實際發展、鼓勵特色農副產品加工企業高質量轉型，把地方優勢特色農產品做大做強，做出品牌，使之成為農民增收就業的重要途徑。同時，鼓勵行業龍頭企業成為“鏈主”，統領研發機構、高校人才基金等，形成產業鏈、教育鏈、研發鏈、融合鏈、創業鏈、資金鏈等六鏈同構，通過龍頭企業帶動，形成鏈路效應來提升轉型質量，最終形成河南省食品工業的優勢再造。

作為河南籍企業家，石聚彬也建議政策傾斜農業大省。在他看來，農業大省有良好穩定的供應鏈資源和食品工業上下游產業資源，有能力帶動更多農副產品加工企業轉向高質量發展的食品工業企業，讓更多的特色產業成為富民產業，讓鄉村農業產業實現高質量發展。

對于目前我國出臺根據人群分類的中國居民膳食指南（2022），石聚彬認為，個性化的定制以及隨時隨地可操作性強的健康膳食行動，會更好地適應快節奏生活。

他建議，將“十四五”國民健康規劃中“合理膳食行動”改為“健康膳食行動”，增強全民健康生活意識。

“合理膳食側重強調了養成珍惜食物和平衡膳食的習慣，而健康膳食是在合理膳食基礎上，側重強調了膳食對人體正常發育，提高對疾病抵抗力的要求，是從有到好的過程，更能喚起全民健康生活的意識，當好自己健康的第一責任人。”他說。

關鍵詞：