11月18日上午放學后，霍邱縣城關鎮中心小學本部留在學校吃飯的學生，在看班老師的帶領下，排著整齊的隊伍來到供餐處領飯。回到教室后，孩子們打開熱氣騰騰的飯菜，開心地吃了起來。

“老師，今天的午餐是我最愛吃的肉圓子、炒雞丁和青菜豆皮......”學生小軒邊吃邊和老師說話。

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“那你要好好吃，別噎著，飯菜不能吃撒了，要愛惜糧食，吃完后別忘了到供餐處喝湯......”看班的王老師耐心地提醒。

城關鎮中心小學教育集團校長李雪梅介紹，該集團一校三區中午在學校吃飯學生有近千名，這些學生家長因為工作原因不能按時接送孩子。為了保障這些孩子安心、安全午餐和午休，學校不僅安排了值班領導陪餐，而且分校區組織教師陪餐看護，所需相關費用由學校自行解決。學校此舉目的就是最大限度地減少家長后顧之憂，減輕供餐企業經濟負擔，希望企業能夠為孩子們提供更加營養、可口的飯菜。據了解，目前，霍邱縣城區公辦小學生中午在校就餐學生近2千人，各校均能因校而宜采取有效措施，保障學生舒心就餐、安全就餐。

2月20日，副市長、縣委書記李煜到合霍現代產業園，開展“新春訪萬企，助力解難題”現場辦公活動，了解企業訴求，幫助企業解決困難和問題。活動中，企業普遍反映招工難問題，李煜要求相關部門主動加強與企業對接，積極協助解決問題，真心實意為企業紓困解難。3月31日，李煜再次來到合肥高新區霍邱現代產業園，開展第二次“新春訪萬企、助力解難題”活動。各企業又一次提出招工難的訴求，面對企業訴求沒有得到有效解決。李煜當即要求相關部門開展調研，深入了解問題根源，徹底有效解決企業訴求。

霍邱縣作為人口大縣，長期在城區居住的人口也有近30萬，為何出現招工難呢？后來，縣委縣政府組織調研組深入學校、社區等地調研發現，許多家庭都有孩子上學，早中晚要接送孩子上學，特別是中午接送孩子時間緊，家長到企業上班和接送孩子不能兼顧。如何合理化解矛盾？最好的辦法就是讓孩子中午在學校吃飯，家長就可以有足夠的時間上班工作。所以如果城區公辦小學能為學生提供午餐，很多家長就有時間到企業上班，這樣家庭經濟收入可以提高，企業招工難的問題也能夠有效緩解。問題癥結找到，兩全其美的策略也找到，該如何高效實施？

經霍邱縣委縣政府研究決定，縣教育局牽頭合理解決城區學生家長和企業相關訴求，有效破解用工供需矛盾問題。縣委教育工委委員及班子成員高度重視，即刻成立領導組，研究制定實施方案，召開專題會議，一致認為，城區公辦小學沒有規劃食堂，也沒有建設食堂，解決午餐供應問題最快捷且行之有效的方法就是，引進大型餐飲企業，進行市場托餐服務。

開展專題調研。2月24日，縣教育局局長傅云飛帶隊到河南省固始縣安心央廚營養配餐有限公司參觀考察，學習借鑒先進經驗。3月1日，縣教育局四級調研員劉照華帶隊到安鑫體育用品有限公司、安徽國燈科技有限公司等企業走訪，了解企業需求員工的數量和相關技能要求；3月14日，縣教育局調研組深入城關鎮一小教育集團大同校區、城關鎮中心小學校本部調研，通過問卷調查詳細摸排在校午餐學生的信息及家長進企業上班的工作意向。

有序組織實施。為確保供餐工作安全有序實施，縣教育局主動與“安徽品源餐飲管理服務有限公司”企業對接，并將其作為“四上”型招商引資項目，做好服務和指導，引導該企業與國內知名的有托餐服務經驗的企業合作。目前，該企業于味多多企業合作，由味多多企業派技術、人員進行專業指導，投資3300萬元的自動化中央廚房，已于今年秋學期投入使用。企業可以滿足每餐2-3萬人的午餐、晚餐供應。同時，企業實行免費按時配送飯菜，確保學生中午可以吃到溫暖可口的飯菜。

強化質量監管。縣委縣政府將成立工作專班，組建由市場監管、衛健和教育等部門參與的督查組，定期不定期對企業供餐情況進行全面監督檢查，如食材進貨渠道、食材質量、食材儲存、食品加工、食譜制定、食品運輸、食品分發、食品留樣、從業人員健康、餐飲具清洗消毒等方面，確保食品安全。同時，供餐企業以周為單位，為學生科學制定食譜，及時向學校和家長反饋，接受監督指導，保障學生吃的營養、吃的健康。

引入競爭機制。為了提升服務質量，規范市場行為，縣教育局將會繼續與其他大型餐飲服務企業對接，通過適當方式鼓勵和引導，增加城區學校接受午餐送餐服務的學生比例，擴大市場需求，不斷提升企業的投資信心，進一步提升供餐企服務質量，確保城區學校更多學生享受到更加優質優惠的配餐服務。

目前，霍邱縣城區公辦小學實施企業供餐工作已開展一個多月，就餐學生、家長和供餐企業等各方面都反響良好。特別是從縣產業園企業招工反饋情況看，相關企業招工難問題得到緩解，僅城區學校供餐企業一家就安排近20位學生家長就業。、

（通訊員：王彥青）

關鍵詞： 縣教育局 學生家長 縣委縣政府