(資料圖片僅供參考)
1、第一種方法:原料:白蘿卜約400克(8兩)、蘿卜葉約200克(4兩)、胡蘿卜約200克(4兩)、干香菇3、鮮牛蒡根約200克(4兩)或干牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右)。制作方法:蘿卜洗凈后,連皮一起切,因為皮富含生物質。用鋁鍋或耐熱玻璃器皿煮蔬菜湯;請用玻璃瓶作為盛湯的容器。把蘿卜連皮切成大塊,但不要切薄。加入蔬菜總量三倍的水。大火燒開后,用小火熬煮1 ~ 2小時,停火后即可飲用(熬煮時不要掀鍋蓋,不要在湯中做任何處理,不要加入其他藥材或配料)。
2、第二種方法:原料:白蘿卜(中等大小蘿卜的四分之一左右)、白蘿卜葉(大蘿卜的四分之一左右的葉子都要用,蘿卜葉要在水里泡兩個小時,避免農藥殘留)、紅蘿卜(中等大小蘿卜的一半左右)、牛蒡(中等大小蘿卜的一半左右)、干香菇一個(曬干再生維生素D,如果買不到的話。制作方法:蔬菜事先不要燙,要帶著皮切成大塊。請使用耐熱玻璃鍋烹飪。放三倍于青菜的水。煮沸后,小火燉2小時。喝蔬菜湯,不喝茶。一次做兩天,放在玻璃、瓷器或陶器容器中,放入冰箱保存。喝的時候稍微加熱一下。
3、第三種方法:原料:白蘿卜1/4個,白蘿卜葉1/4叢,胡蘿卜1/2根,牛蒡1/4個或牛蒡茶20-30g,干香菇1個。
4、制作方法:將材料洗凈,切成大塊,放入不銹鋼鍋或玻璃鍋內,用3倍量的水煮沸,文火煮一小時,放入玻璃器皿中。冷卻后可放入冰箱保存,3天內即可飲用(患者600ml/天)。(注意:烹飪前不要掀蓋,浮在湯上的泡沫無法去除,也不能與其他草藥或植物混合。)
5、第四種方法:原料:白蘿卜250g(中等大小) (干11g)、白蘿卜葉125g(干8.5g)、胡蘿卜125g(干17.5g)、牛蒡175g(干牛蒡片25g)、干香菇2個(曬干)。制作方法:所有食材洗凈,連皮切成大塊。蔬菜殘渣也可以吃。
6、第五種方法:原料:白蘿卜四分之一,白蘿卜4-6片葉,胡蘿卜半根,香菇1-2朵,牛蒡四分之一。制作方法:將所有食材切成小塊,放入不銹鋼鍋或玻璃鍋中,瀝干水分。煮沸后關火,再煮沸10至15分鐘后飲用。
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