安徽泗縣：數字賦能讓蛋雞養殖更“智慧”

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人民網宿州2月15日電（呂歡歡） “每一枚加工出來的雞蛋上，都有一行8位數的數字。7號（第7個數字）、8號就是生產年份，1號和3號是月份，6號是生產日期，2號和5號是我們和客戶（養雞戶）代碼，是我們哪個養雞場出來的雞蛋，做到我們每個雞蛋從哪里來到哪里去。”介紹起一枚枚雞蛋上的專屬“身份證”，安徽省新聯禽業股份有限公司總經理陳晨如數家珍。

陳晨向記者展示帶有“身份證”的雞蛋。人民網 呂歡歡攝

安徽新聯禽業有限公司是安徽泗縣一家規模較大的蛋雞生產農業產業化龍頭企業，采取“公司＋農戶”模式，通過用數字化、信息化、智能化技術手段，帶領周邊近500名農戶一起發展蛋雞飼養。

2月9日上午，該公司雞蛋廠房內，工人們正有條不紊地進行流水作業，雞蛋產出后，經過殺菌、消毒、噴碼、分級、包裝一系列的工序，一箱箱無菌雞蛋“新鮮出爐”，這些雞蛋將被運往安徽各大商超及周邊縣區售出。

工人正在自動化流水線上檢查雞蛋是否破損。人民網 呂歡歡攝

“我們每天都有10多家養雞戶的雞蛋被運來，經過加工后銷往全國各地。”陳晨介紹，在對雞蛋加工的過程中，他們會隨時噴上“身份代碼”，也就是“數字雞蛋”。雞蛋有問題、有藥殘，都有法律效應，應賠償客戶的都賠償。

陳晨還介紹道，除了在供應鏈上進行數字賦能，他們還利用物聯網技術在養殖端上更好地管理雞場，其中設備全自動化控制，水、料這些檢測能做到。“一旦出現問題，比如溫度不對、濕度不好，都會發動警報通知，我們就能第一時間檢測到異常，并及時派人到現場維護，既省心、又高效！”

該公司采用的物聯網平臺，能及時監測各類數據。 人民網 呂歡歡攝

然而，數字賦能為農產品插上“新羽翼”的路徑不止于此。目前，安徽新聯禽業有限公司采取線下與線上“雙線運營”模式，保障養殖戶生產出的雞蛋無滯留。

采訪時，陳晨不時檢查已分揀打包好的雞蛋，笑著說道：“這一個雞蛋就能賣上一兩元，而且一點不愁賣呢！”

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