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一粥一飯，當思來之不易。近年來，隨著宣城市對文明餐桌、杜絕餐飲浪費等大力倡導和宣傳，全市市民的文明意識不斷增強，越來越多的市民加入到“光盤行動”的隊伍中來。理性點餐、餐后“打包”，成了大伙的行為自覺，反對浪費、崇尚節約蔚然成風。

4月10日中午，在市區國購廣場，記者看到所有餐廳里隨處可見“光盤行動，珍糧惜福”“文明用餐、節約糧食”“適量點餐、杜絕浪費”“提倡分餐、公筷公勺”等宣傳標語。每個餐桌上，也都擺放著“節儉養德”“小餐桌帶動大文明”“珍惜糧食光盤間，崇尚節約我爭先”等宣傳標牌，顧客入座抬眼便能看見。絕大多數顧客在點菜時都會根據自己的食量以及菜品的菜量“量力而行”，盡量做到吃多少點多少。服務員在介紹菜品的同時，也不忘提醒客人按需點餐，對餐品的分量提出合理建議。

當日中午，市民張友新在國購廣場內一家快餐店，點了一小份紅燒肉、半份素菜和半碗米飯。他告訴記者：“自從光盤行動開始，自己就積極響應，在個人用餐、家庭聚餐中做到適量點餐和打包剩菜。自己身邊的朋友也都按需點菜，不夠就再加，絕對不能浪費。”

10日晚，在市區水陽江西大道上的一家自助餐廳，記者看到醒目的“光盤行動”公益海報張貼在餐廳入口處，自助臺前“勤拿少取、杜絕浪費”“取點滴之儉，添光盤之彩”“美德始于心，節儉踐于行”等標牌放在每個取餐區域前。“建議您少拿勤拿、避免浪費。”餐廳工作人員也不時對顧客進行提醒。記者看到，雖然店里各種海鮮、烤肉、壽司、水果、飲料等餐食都是自助供應，但顧客幾乎都能做到吃多少拿多少，避免浪費。“‘光盤行動’是一種健康的生活方式，弘揚了中華民族勤儉節約、艱苦樸素的優良傳統。”市民李亞婷坦言，如今她和朋友們都爭做“光盤”達人，拒絕攀比，以“光盤”為榮。

記者了解到，為了向餐飲浪費說不，我市各相關部門積極行動，持續開展文明餐桌、杜絕餐飲浪費等活動，建立健全制止餐飲浪費長效機制，在全社會營造厲行節約、反對浪費的濃厚氛圍。今年3月15日，市市場監管局結合“3·15國際消費者權益日大型廣場宣傳活動”，聯合宣城市酒店餐飲烹飪行業協會在萬達廣場開展了“厲行勤儉節約，制止餐飲浪費”的主題宣傳活動，邀請到場的餐飲服務提供單位在“厲行勤儉節約，制止餐飲浪費”承諾簽名墻上進行簽字。3月28日，市商務局深入全市各大商超，開展“反對浪費、崇尚節約”文明餐桌宣傳進商超活動，緊緊圍繞《反食品浪費法》，向用餐顧客宣傳講解適度點餐、“光盤行動”等相關知識，努力營造“反對浪費、崇尚節約”的文明新風尚。

全媒體記者 劉暢

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