萬綠湖舉辦“開漁”活動(dòng)，惠民“全魚宴”大做文章

文/羊城晚報(bào)全媒體記者 劉星彤

歷經(jīng)3月到6月的伏季休漁，全面開漁為河源文旅發(fā)展注入新的動(dòng)能。

7月1日上午9時(shí)50分，隨著一聲清脆的童聲在萬綠湖畔響起，一場(chǎng)時(shí)尚快閃為2023萬綠湖開漁活動(dòng)拉開帷幕。

(資料圖)

此次活動(dòng)在河源市東源縣萬綠湖風(fēng)景區(qū)舉行，來自全國(guó)各地的數(shù)千名賓客齊聚湖畔，共同見證分享了漁民的豐收喜悅，品嘗東源文旅融合發(fā)展盛宴。

“頭魚”重達(dá)62.8斤！萬綠湖水生態(tài)環(huán)境保護(hù)成效卓著

岸上擂鼓響起，由50艘漁船組成的船隊(duì)乘著白色浪花由遠(yuǎn)及近駛回碼頭，滿載的豐收漁獲見證了開漁歸來的喜悅之情。

“開漁咯！大豐收咯！”在漁民展示漁獲的同時(shí)，隨著吆喝聲響起，現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)人員開始拉起撒在湖中的漁網(wǎng)，萬千魚兒隨之躍出湖面，引來岸邊游客的陣陣歡呼。

“我今天特別高興，凌晨開始捕撈，網(wǎng)一下去就特別多魚，打了一千多斤，最大的一條有35斤，小的都有7、8斤，心情特別爽！”

東源縣錫場(chǎng)鎮(zhèn)漁民劉周靈祖輩以打魚為生，到他已是第三代。

他在岸邊一邊清點(diǎn)漁獲一邊告訴記者，這幾年萬綠湖生態(tài)環(huán)境改善令漁民直接受益，魚比從前多了很多。“幾乎滿湖都是魚，漁民個(gè)個(gè)大豐收，希望年年都有這樣的景象。”

劉周靈更對(duì)記者笑言：“現(xiàn)在不是在打魚，現(xiàn)在是在‘撈錢’。”

東源縣依湖而興，多年來致力于保護(hù)萬綠湖生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)漁業(yè)生態(tài)平衡，繪就人與自然和諧共生的美好畫卷。

當(dāng)?shù)馗叨戎匾暫|(zhì)保護(hù)工作，大力推行“人放天養(yǎng)”治水模式，通過“以漁控水”“以漁凈水”，確保萬綠湖水質(zhì)常年保持在Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)。

得益于優(yōu)良的水環(huán)境，出產(chǎn)于萬綠湖的魚極富野性，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感一流，暢銷于大灣區(qū)各城市。以萬綠湖魚為基本食材的特色美食，成為推動(dòng)?xùn)|源鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文旅繁榮的重要支點(diǎn)。

據(jù)了解，此次開漁活動(dòng)旨在進(jìn)一步擦亮“萬綠湖”旅游品牌，助力萬綠湖創(chuàng)建國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，推廣新港鎮(zhèn)碉樓社區(qū)省級(jí)粵菜美食街，推動(dòng)縣域文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在激動(dòng)人心的“頭魚拍賣”環(huán)節(jié)，重達(dá)62.8斤的“頭魚”以58.8933萬元被拍下，另兩條重達(dá)32斤和52.8斤的大魚也分別以12.8萬元和25萬元被拍得。

據(jù)悉，3條“頭魚”拍得善款共96.6933萬元，擬全部以捐贈(zèng)方式用于增殖放流、萬綠湖水生態(tài)環(huán)境保護(hù)相關(guān)工作。

當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了客家鄉(xiāng)土集市、非遺項(xiàng)目主題展演、廚師代表為萬綠湖湖鮮代言、省級(jí)粵菜美食街宣傳推廣等互動(dòng)活動(dòng)，打造了一場(chǎng)以魚為媒的文旅嘉年華。

背靠萬綠湖鮮，“用吃引流”促進(jìn)文旅繁榮

記者了解到，萬綠湖所在的東源縣新港鎮(zhèn)地處新豐江庫(kù)區(qū)，是河源市區(qū)進(jìn)入萬綠湖湖區(qū)的第一鎮(zhèn)。

鎮(zhèn)內(nèi)生態(tài)旅游資源豐富，除國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)萬綠湖風(fēng)景區(qū)外，還有桂山風(fēng)景區(qū)、新豐江國(guó)家森林公園、國(guó)家濕地公園、新港省級(jí)自然保護(hù)區(qū)等，其下轄的碉樓社區(qū)美食街更是粵北首條“省級(jí)粵菜美食街”。

河源市東源縣新港鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)歐陽雪接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，新港鎮(zhèn)近期舉辦了多場(chǎng)活動(dòng)，包括粵菜美食街特色金獎(jiǎng)菜評(píng)比等，“用吃來引流，效果顯著。”

她表示，“希望通過這次開漁活動(dòng)，吸引更多游客來萬綠湖吃魚，讓更多人了解好水養(yǎng)出的好魚、好魚做出的好菜。”

開漁活動(dòng)為當(dāng)?shù)匾魑?/p>

據(jù)悉，為慶祝此次盛大開漁活動(dòng)，整個(gè)七月，新港鎮(zhèn)碉樓社區(qū)省級(jí)粵菜美食街的多家酒樓推出優(yōu)惠價(jià)580元（原價(jià)1080元）的全魚宴，其中包括古法手打魚丸湯、鴛鴦魚頭皇、特色魚蓉豆腐果、船家煎燜魚等多道本地特色菜品，以平易近人的價(jià)格將鮮美的客家特色全魚宴帶到游客身邊。

此次開漁活動(dòng)，也被視為東源對(duì)外宣傳的新品牌，作為東源開放合作的重要舞臺(tái)，對(duì)打造東源獨(dú)特風(fēng)貌、促進(jìn)文旅融合發(fā)展、加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)，讓更多人認(rèn)識(shí)東源、了解東源、走進(jìn)東源、熱愛東源具有推動(dòng)意義。

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