未來食品產業創新發展峰會是南京創新周的分場活動

6月22日，未來食品產業創新發展峰會在南京國家農高區成功舉辦，未來食品產業創新發展峰會是南京創新周的分場活動。峰會以2021南京創新周“新發展格局下的城市創新”為大背景，以“更營養、更享受、更持續、更和諧”為主題，由南京國家農高區、南京高新區(溧水園)、江南大學、白馬未來食品研究院共同舉辦。

峰會現場進行了江蘇省未來食品技術創新中心、白馬未來食品研究院揭牌儀式。江蘇省未來食品技術創新中心是江蘇省第一個省級技術創新中心，其運行實體是南京國家農高區和江南大學共建的白馬未來食品研究院。中心將按照“研究院+平臺公司+產業園+項目子公司”的建設運行模式，開展大規模體制創新;強化協同創新，推動一流學科對接龍頭企業;突出“四個面向”，以重大任務為牽引，著力破解傳統食品業瓶頸問題，培育未來食品產業集群。

同期舉行的還有未來食品產業技術創新戰略聯盟成立和授牌儀式。聯盟由白馬未來食品研究院發起成立，以“戰略引領、協同創新、產業推動、合作共贏”為宗旨，堅持“推動技術創新、引領產業發展”，開展趨勢研判、戰略規劃、科技評估、技術服務和產業示范等工作，為未來食品產業發展和全球食品科技創新合作提供支撐。目前，聯盟已集聚了38家食品領域的頂尖高校和龍頭企業，聯盟成員單位遍布京津冀、長三角、珠三角等主要消費區域。

峰會共吸引400余名食品領域高校、企業、投資機構參會。作為本次峰會的重要組成部分，未來食品創新技術及產品展同期舉辦。中糧糧谷、海融食品、江蘇楷益、佳禾食品、故宮食品、米特加、衛崗乳業等20余家領域內的標桿企業參展，帶來了新型蛋白重組食品、創新飲品、休閑零食、食品智慧加工、創意烘焙等產品或技術成果展示。(通訊員 毛瀟瀟 記者 黃燕)

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