1、白菜。

(資料圖片僅供參考)

2、白菜以柔嫩的copy葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

3、2、西紅柿。

4、學名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。

5、3、黃瓜。

6、黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。

7、但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。

8、用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。

9、4、辣椒。

10、辣椒是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對于治療消化不良有很好的效果。

11、5、馬鈴薯。

12、馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。

13、每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。

14、參考資料來源：百度百科--馬鈴薯參考資料來源：百度百科--辣椒。

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