知味·春城｜昆明餐飲大咖聚享會共探行業經營方法論

云南信息報訊 云上融媒記者董入榕 9月7日，由抖音生活服務餐飲業務中心主辦的知味·春城餐飲大咖聚享會在昆明落地，旨在搭建昆明餐飲行業交流與鏈接的平臺，賦能餐飲產業發展，活動重點關注抖音生活服務餐飲商家的核心價值與營銷機會，共同探討行業經營方法論。

昆明市商務局四級調研員蘇毅、抖音生活服務餐飲行業商圈華西業務負責人王清龍致辭，抖音平臺運營相關負責人分別就經營策略、營銷玩法、市場分析等主題做分享交流，品牌商家代表及服務商機構代表分享了常態化直播策略以及客流“從0到1”“從少到多”“從多到盛”的運營鏈路。

新場景新方向，助力昆明餐飲經濟新增長

(相關資料圖)

今年，昆明市餐飲行業強勁復蘇。數字化轉型是餐飲行業反彈的有力的抓手，而抖音生活服務已成為餐企復蘇的重要突圍方向，部分餐飲企業也早已順勢而動，開啟線上業務布局，并切實感受到線上平臺流量帶來的紅利。

昆明市商務局四級調研員蘇毅致辭

昆明市商務局四級調研員蘇毅表示，如今越來越多的餐飲企業走入抖音平臺，大到餐飲連鎖店，小到路邊小吃攤、夫妻店，他們在抖音生活服務平臺介紹自家菜品、講述企業文化故事、甚至開啟團購業務，由此來增加自身“造血”能力，煥發出新的生機，希望越來越多的餐飲商家，能夠借助抖音平臺，通過直播、短視頻等方式引流，并根據抖音線上反饋，靈活地調整產品，保持和增進與顧客的聯系，并借助平臺的扶持政策和促銷活動資源，提升品牌知名度，增強營收能力。

內容連接萬千商家及用戶，共創生意機會

抖音生活服務餐飲行業商圈華西業務負責人王清龍在致辭中表示，抖音生活服務經營體系對餐飲企業有兩個價值，一是瞬間可變現流量，二是品牌價值增強。越來越多的用戶更傾向于通過短視頻、直播和達人推薦種草自己喜歡的內容，在短視頻與直播等內容形式豐富多彩的輔助下，餐企能夠從各方面展示品牌文化、餐廳環境、員工風采、特色菜品、服務體驗等商戶優勢與特點，能夠助力品牌更好地傳達品牌價值。而且不斷充實內容輸出的同時還在進行品牌曝光，能夠不斷夯實消費認知、提高品牌知名度。為用戶消費提供更多決策信息，縮短決策周期，促進商家獲得交易增量，這也是抖音和商戶共同努力的價值所在。

抖音生活服務餐飲行業商圈華西業務負責人王清龍分享

未來，抖音生活服務還將為昆明優質品牌帶來更多政策扶持與營銷玩法,持續提升企業的長效經營價值，平臺也堅信，正確的經營方法論將更有效地幫助商家的線上經營實踐，幫助商家把更好的產品及服務交付給消費者，讓餐飲體驗更加美好。

抖音生活服務餐飲行業商圈昆明業務總監 王鵬輝分享

“經營助力越來越多，生意空間越來越大?！倍兑羯罘詹惋嬓袠I商圈昆明業務總監王鵬輝結合昆明市場數據解讀了餐飲商家做抖音平臺的營銷價值，以及現場為到場商家們做了9月商家營銷活動資源宣貫。

抖音生活服務商家增長運營專家路暢在“長效經營分享板塊”中表示，延續脈沖的關鍵是“好商品、好價格、好記住”，商品貨盤是運營核心，爆品、應季品、新品運營是增量。

“一個優質的探店視頻是由用戶的反饋決定的，用戶的反饋就是數據?！倍兑羯罘丈碳疫\營經理梁鵬飛在“解析視頻策略與營銷玩法”中講述了視頻運營矩陣的價值以及優質商家案例分析。

東風春早百舸競，2023年是餐飲行業快速復蘇的決勝之年，昆明市也將繼續和抖音生活服務開展各類促銷費活動合作，與平臺、本地餐飲行業商家共探合作路徑，共繪昆明風味藍圖。

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