自有品牌源頭直供：永輝洞察多元場景消費需求，打造丹東草莓差異化單品-今日聚焦

“永輝不斷深挖生鮮供應鏈，持續完善自有品牌的產品力。”

(資料圖片)

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作者：蘇打 編輯：tuya 出品：財經涂鴉（ID：caijingtuya）


公司情報專家《財經涂鴉》獲悉，伴隨初冬時分草莓成為熱銷水果單品，近日，永輝旗下自有品牌永輝農場甄選國內消費者認知度最高的遼寧丹東“99紅顏”草莓品種，提前一周搶“鮮”上市“頭茬”丹東草莓。
永輝表示，此次上市的丹東草莓平均單果大于20g，不少于90天微酸性土壤培育，由永輝農場全程冷鏈控溫運輸到全國門店，線上線下同步銷售。
“永輝農場在研發、生產、銷售的過程中，發現草莓作為冬季上市的水果消費周期涵蓋了圣誕、春節、情人節等節慶日，消費者購買對草莓的需求也不甚相同。基于此，圍繞不同人群在不同場景下的需求，我們打造出了多款在品種、規格、包裝等方面具有差異化的單品。”永輝表示。

例如，為滿足消費者在節慶日場景下的贈禮需求，永輝農場推出了定位較為高端的黑金禮盒及粉玉禮盒，尤其是采用心形包裝的粉玉草莓，選用了近年來因其獨特果色而走紅的“白草莓”品種，以獨特口感和精巧的包裝形式，為消費者選購圣誕節、情人節贈禮提供了更多選擇；而針對春節期間團聚的家庭場景，永輝農場草莓則推出了900克的家庭裝，能夠滿足一家人對于草莓的賞味需求。

針對日常的草莓消費需求，永輝農場也推出了450克和900克規格的永輝農場丹東草莓產品。該產品選用硬質PVC防震包裝，不僅能夠最大程度降低草莓在運輸過程中的損耗率，360可視化的包裝也讓消費者在門店選購時對草莓的新鮮程度一覽無余，大大提升消費者的消費體驗。 （圖片來源：永輝超市）

據永輝透露，此次其自有品牌永輝農場挑選的永丹東草莓在生長過程中采用暖棚種植、人工調節溫度濕度、蜜蜂授粉等方式，保證了草莓自然成熟的同時，具備顆粒飽滿、顏色均勻、軟嫩多汁等特點。在運輸過程中，采摘后的草莓會通過嚴格的打冷溫度設置，實現全程冷鏈控溫運輸，最大程度保證草莓的新鮮度。

對于悉心培育的草莓，永輝農場也有一套嚴格的篩選標準，只選果形圓潤飽滿、呈標準圓錐形、平均果徑大于20g的自然成熟鮮果，為每一盒永輝農場出品的草莓均開通全鏈路溯源，即消費者可通過掃描每一盒草莓上的二維碼，獲取相應的產品信息、產地信息、種植園信息及詳盡的批次檢測報告等內容，購買到安心品質、全程可控的“放心草莓”。

近年來，隨著零售渠道增加，商品力成為品牌發展和企業競爭力的關鍵，而發展自有品牌也成為各大零售企業的重要戰略之一。

而除了與優質供應商合作，定制化生產產品外，近幾年，包括永輝農場在內的永輝自有品牌也多次通過與源產地政府、合作社、農戶開展“訂單農業”合作，開創以基地化、品質化、標準化、品牌化的商業合作模式，幫助眾多特色農產品走向全國、走進千家萬戶。

除了對屬地采購的做深、做透、做精，以及對源頭采購的深度把控，永輝還通過不斷深挖生鮮供應鏈，持續完善自有品牌的產品力，從而提升自有品牌的市場影響力和競爭力。而大力打造自有品牌的戰略意圖也彰顯出永輝在深耕零售行業多年的前瞻性和洞察力，即通過對于自有品牌的大力投入，不斷積累顧客忠誠度、提高產品復購率，從而提高企業利潤并增強企業競爭力。

永輝表示，未來，其自有品牌也將充分發揮永輝全渠道的優勢，堅持以生鮮為基礎，以客戶為中心，通過源頭直供和更完備高效的供應鏈，打造高質量、高性價比的差異化商品，夯實品牌基礎，持續加強品牌競爭力。

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