(資料圖)
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用料：水蘿卜、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。
水蘿卜洗凈晾干。壇子洗凈晾干，加入涼開水。
備好嫩姜、大蒜和豆角。壇子洗凈，晾干，加入涼開水。
加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。
水蘿卜放在壇子里，上面加上豆角和大蒜，再在上面放一層蘿卜條。最上面放一層新鮮的紅椒、生姜、花椒。
蓋上蓋，給壇沿加上水密封好，腌制半個月即可。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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