“7月份將在廣州投入逾3500萬元即時零售消費補貼，同時為廣州市民提供更加豐富而個性化的商品和24小時即時配送的服務，打造一刻鐘便民生活圈”，美團閃購相關負責人在近日舉辦的“即時零售中國行”活動上表示。據(jù)了解，最近三年，美團平臺上廣州的即時零售商戶數(shù)和訂單數(shù)持續(xù)增長。特別是廣州活躍的夜經(jīng)濟，也讓即時零售有了更廣闊的發(fā)展空間。

美團閃購日均訂單430萬單

(相關資料圖)

南都記者了解到，美團閃購目前日均訂單量可達到430萬單，覆蓋了全國超2800個縣市區(qū)，已經(jīng)搭建起了由海鮮、果切、超市便利店、數(shù)碼電器等多個品類組成的即時零售生活圈。這意味著，隨著美團平臺上即時零售商家銷售品類的不斷豐富，已經(jīng)具備為消費者構筑起滿足即時需求生活圈的能力。“消費者在廣州天河區(qū)萬菱匯打開美團APP會發(fā)現(xiàn)，便利店、果切、海鮮、數(shù)碼電器、酒水飲料、寵物用品甚至冰品，都能通過平臺下單實現(xiàn)最快半小時配送到家，而且不乏無印良品、711、小米、百果園等知名品牌。”美團閃購超市便利&牽牛花負責人陸光元表示。

市民正在體驗由美團閃購打造的“一刻鐘便民生活圈”，陳穗豐攝

美團數(shù)據(jù)顯示，最近三年，美團平臺上廣州的即時零售商戶數(shù)和訂單數(shù)持續(xù)增長，其中商戶數(shù)同比2020年5月增長了118%，訂單數(shù)則增長了超過3倍。此外，廣州活躍的夜經(jīng)濟，也讓即時零售有了更廣闊的發(fā)展空間。美團閃購數(shù)據(jù)顯示，在北上廣深四大超一線城市中，廣州夜間（21:00-7:00）即時零售訂單量占比最高。

商超線上客單價遠高于線下

在越秀區(qū)經(jīng)營一家超市的林先生近一兩年才來廣州創(chuàng)業(yè)，可以說是親身感受到了即時零售近幾年的迅猛發(fā)展。“最開始我們是在杭州和其他城市做便利店的，看好廣州在即時零售方面的前景，就來創(chuàng)業(yè)了，創(chuàng)辦了新的超市品牌，并且陸續(xù)上線美團。”他說，超市線上運營還不錯，去年上線的時候月訂單最高曾試過有3萬多單左右。今后林先生的業(yè)務重點也將繼續(xù)放在廣州，“因為這邊的消費群體比較穩(wěn)定，復購率還不錯。”

新惠百貨的負責人蔡先生也向南都記者表示，他們在美團平臺的線上客單價遠高于線下實體店，“線上客單價原價能到50元左右，加上優(yōu)惠補貼后也還有30元左右。”不過，目前線上的利潤還不及線下，蔡先生表示當前主要是希望借助線上渠道“沖體量”，實現(xiàn)規(guī)模效應。據(jù)悉，新惠百貨從2019年開始入駐閃購，目前已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)店倉一體化趨勢，90%的門店員工在平時都是主要為線上訂單服務。蔡先生透露，他們還在持續(xù)引導線下的消費者能逐漸轉(zhuǎn)至線上下單，從而進一步提高運營效率。

借力牽牛花系統(tǒng)降低管理成本

當然也有商家已經(jīng)開始熟練運用美團針對即時零售發(fā)布的數(shù)字化中臺SaaS系統(tǒng)——牽牛花。萬輝超市的聯(lián)合創(chuàng)始人鄧志勤透露，除了團隊本身具備豐富的零售行業(yè)經(jīng)驗及組織管理能力外，美團提供的“選址-選品組貨-營銷增長-數(shù)字化運營”提供全流程指導和扶持，包括牽牛花平臺的運用也非常重要。

據(jù)了解，萬輝超市單門店平均面積200平方米，超4000個商品SKU。“普通便利店商品SKU一般2000左右，我們翻了一倍，管理難度提升不少。”鄧志勤表示，如果人工管理，“成本太高，觀察也有限，采購數(shù)量也不會合理。”

美團閃購IT賦能業(yè)務負責人陸光元表示：“以前，大家有人工盤點或ERP系統(tǒng)，但現(xiàn)在，零售商面臨的不只是線下盤貨，而是面對線上線下整個渠道融合下的管理問題：如何保證渠道準，保證每個倉庫存和周轉(zhuǎn)正常，以及智能補貨。”他介紹，牽牛花系統(tǒng)會提供整套數(shù)字化鏈路，幫助商家了解商品近期動銷率、熱銷商品、缺貨商品，并通過設置安全庫存值，保證上架商品真實有貨。“目前我們門店真實庫存率達到99.8%。”鄧志勤表示，整體動銷率能達85.15%。

南都記者了解到，為進一步助力廣州消費復蘇，活動上美團方面宣布，美團閃購將于7月份在廣州商家以及消費者端發(fā)放逾3500萬元即時零售消費補貼，接下來還會為廣州市民提供更加豐富而個性化的商品和24小時即時配送的服務，打造一刻鐘便民生活圈。據(jù)悉，廣州站之后，即時零售中國行活動還將在全國30多個城市逐步展開。

采寫：南都記者 徐冰倩

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