人參市場調研 ：未來中國人參市場規模將進一步擴張

人參在中國藥用歷史悠久，更是古代帝王貴胄延年益壽、保健固本的必備補品，而今隨著人們生活水平提高，老百姓食用人參保健養生也極為平常，近年來中國人參產銷量均保持增長趨勢，2021年中國鮮人參產量達69850噸，其中，吉林占56.78%，黑龍江占28.63%，遼寧占7.37%，需求量達70031.9噸，預計2023年中國鮮人參產量和需求量將分別達到76234噸和75614.4噸，從價格走勢來看，自2014年期中國鮮人參市場均價開始逐步下降，2021年中國鮮人參市場均價為121.4元/千克，預計2023年中國鮮人參市場均價約為120.6元/千克。

我國是人參的主要生產國和消費國，受制于“局限于原料交易，產品深加工不足，附加值不高，下游市場開發不足，消費場景局限”等因素，人參行業呈現“產量大，產值小，品牌弱”的市場格局。

業內俗語稱，“全球人參看中國，中國人參看吉林。”吉林省的人參歷經4000多年歷史沉淀，人參產業70余年持續發展，在全球和國內均處于重要地位。現階段，吉林人參產業已成為吉林東部山區的優勢農業產業，也成為全國人參領域最具優勢特色的產業。

【資料圖】

吉林省近年來把人參產業作為促進鄉村產業振興的標志性產業，出臺《吉林省人參產業條例》《吉林省長白山(603099)人參產業發展“十四五”規劃》《關于加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》，先后創建國家級人參優勢特色產業集群和集安、撫松兩個國家級人參產業園區，以及10余個省市兩級產業園，推動人參種植、加工、營銷等全產業鏈條優化提質，大力打造“長白山人參”地方公共品牌，深入實施品牌戰略，用品牌提升質量、開拓市場、提升效益、促進產業升級，舉全省之力做大做強人參產業，努力實現從人參“產量大省”到“產業大省”的轉變。

人參作為經濟作物在中國有著數千年的種植歷史，人參具有多種藥理活性，在食品、醫藥和化妝品等領域有著廣泛的應用，未來中國人參市場需求有望進一步提升，發展前景持續向好，但也需要在政策、標準、技術等方面加強協調和推進，以更好地促進整個產業的健康發展。

目前，中國有近2萬家從事人參種植、加工和貿易的涉參企業，但卻是典型的小而散，沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業，以致相當一部分中小企業只能依附于韓國等外資企業或強勢品牌。雖然中國人參產量占世界的70%以上，但是，中國人參總產值卻只占世界人參總產值的很小一部分。中國人參的產量與產值相差十多倍。如此現實，便形成了中國人參“高生產量、高出口量，相對低產值”的格局。目前，中國人參出口到韓國，經過加工后售價是進價的十倍以上。

如果你想了解人參行業的環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國人參市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國人參行業將面臨的機遇與挑戰，對人參行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

隨著人參保健品生產企業的增多，整個行業的產量和產能不斷增加，行業目前形成了供給相對平衡的局面，部分企業已經出現了庫存，隨著整個行業產能遠遠超過市場容量，整個行業的競爭將會不斷加劇，未來中國人參保健品行業將會形成擁有先進生產工藝的大企業占主導，中小型企業搶占剩余市場的競爭格局。

人參(Panax ginseng C. A. Mey)，為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

人參行業產業鏈上游主要為人參種植業，原材料有種苗、土地、肥料、農業機械、設施等;中游為人參加工企業，主要包括人參初加工企業及人參深加工企業;下游主要包括中藥企業以及人參產品消費者兩大類。人參提取物是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽，并能增強體力，治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥;有抗冷熱應激作用。同時具有增強人體表面細胞的活力，抑制衰老等作用。

龐大的市場需求，促使中國人參市場規模不斷擴大，2021年中國鮮人參市場規模達85.02億元，其中，國產產品占93.3%，進口產品占6.7%，隨著中國居民生活水平不斷提高，人們必定日益關注自己和家人的健康狀況，從而使保健養生成為都市生活的發展趨勢之一，在此背景下，各類人參食品和保健品將進入越來越多的家庭，成為更多老百姓的保健優選，未來中國人參市場規模將進一步擴張，預計2023年中國鮮人參市場規模有望突破90億元。

根據中國海關數據：2017-2022年上半年中國人參的出口量和出口金額、進口量與進口金額保持相同走勢。2017-2020年中國人參的出口量始終大于進口量、出口金額大于進口金額;由于中國人參第一大出口市場日本需求萎靡，同時中國內地(大陸)對中國香港、中國臺灣、馬來西亞、新加坡等亞洲市場人參出口也呈現下跌的情況，2021-2022年上半年中國人參的出口量開始小于進口量、出口金額小于進口金額。2022年上半年中國人參的出口量為2.05億克，出口金額為0.08億美元;2022年上半年中國人參的進口量為16.21億克，進口金額為0.38億美元，中國人參進出口呈現貿易逆差，進口比出口金額高出0.3億美元。

作為人參行業領軍企業，益盛藥業持續踐行“扎根傳統文化，依靠現代科技，打造完整的人參產業鏈”發展戰略，“人參全產業鏈”布局不斷深化。借助貫穿人參產業鏈上、中、下游的優勢，公司在原參、藥品、化妝品、健康食品多點開花，走出了一條多元化、高質量發展路徑。

在上游種植方面，早在2005年，益盛藥業開創國內非林地人參種植先河，現已種植非林地人參10000余畝，全部通過有機認證。十幾年來，通過大量的探索與實踐，公司培育出“益盛漢參1號”“益盛漢參2號”優良品種，并總結出一套完整的種植技術體系，獲得了14項專利，2項科技成果。益盛漢參種植基地是我國第一家獲得GAP認證的非林地人參種植基地，被吉林省農業委員會認定為“長白山人參”品牌原料生產基地和良種繁育基地。

在精加工方面，益盛漢參產業園專注于傳統人參制品、創新性人參制品的生產，采用了目前世界上先進的生產技術設備，保障了優質原料到優質產品的技術轉化。漢參產業園先后通過了GMP認證和SC認證，年可處理水參1000噸，包括洗參、蒸參、烘干、去尾、尾參分離、日光晾曬;現可生產6個劑型、116款產品，其中：中藥飲片產品17個，健康食品94個，保健食品5個。

從人參進出口均價來看，2017-2020年中國人參的出口均價整體小于進口均價;由于近年來中國人參種植土地不再審批，加上氣候反常、災害嚴重影響產量且隨著中國人參產品附加值不斷增長，從2021年開始中國人參的出口均價大于進口均價，且均價差值呈現逐漸擴大的趨勢，2022年上半年中國人參出口均價為39.78美元/千克，同期中國人參進口均價為23.34美元/千克，出口均價比進口均價高出16.4美元。

同時，公司與中國中醫科學院西苑醫院、中國中醫科學院廣安門醫院、吉林大學等數十家國內三甲醫院及國內外知名院校建立了長期緊密的合作關系，并建立了以市場需求為導向的研發機制，利用多年來對人參和西洋參的研究成果，運用現代的科學技術將研究成果轉化為市場化的產品。目前，益盛藥業現有11種劑型，117個品種，130個藥品批準文號，6個品種為獨家生產品種，49個品種列入《國家基本醫療保險藥品目錄》，17個品種列入《國家基本藥物目錄》。

人參被譽為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補佳品，人參在“藥”“食”等方面的價值備受世人稱頌。吉林省長白山地區是中國人參的原產地及核心產區，具有450多年的人參人工栽培歷史和1500多年的野山參采挖史。吉林人參產量占全國的60%、世界的40%，全國人參85%左右的交易量在長白山地區的撫松萬良、通化快大、集安清河三大人參交易市場完成，素有“世界人參看中國，中國人參看吉林”的美譽。

人參行業市場前景分析

在化妝品方面，公司2014年成立益盛漢參化妝品，作為旗下的又一產業，依托自有的人參種植資源優勢及研發技術優勢，開發出了以人參花、果、葉莖、根為核心成分的化妝品，并獲得國家知識產權局專利局頒發的8項發明專利，填補了國內參類成分化妝品的市場空白。

今年5月，在國家技術標準創新基地(人參產業)驗收會議上，益盛藥業作為標準化示范基地鑒評企業，公司及子公司益盛漢參化妝品有限公司分別被授予人參藥品生產示范基地和化妝品生產示范基地稱號，公司在人參全株開發方面的成就和未來發展潛力受到充分肯定。

2022年9月，國家林草局、農業農村部、國家衛健委、國家市場監管總局、國家藥監局、國家中醫藥管理局等六部委聯合印發的《關于支持吉林人參產業高質量發展的意見》，從科學改進人參種植模式、加強人參種質資源保護、推進人參納入保健食品原料目錄、擴大人參申請新食品原料范圍、建立高品質人參等級標準和加快推進國家級人參科研平臺建設六個方面，提出具體要求。

據了解，吉林省近年來把人參產業作為促進鄉村產業振興的標志性產業，出臺《吉林省人參產業條例》《吉林省長白山人參產業發展“十四五”規劃》《關于加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》，先后創建國家級人參優勢特色產業集群和集安、撫松兩個國家級人參產業園區，以及10余個省市兩級產業園，推動人參種植、加工、營銷等全產業鏈條優化提質，舉全省之力做大做強人參產業。2022年，全省園參種植面積14.8萬畝，林下參種植面積121.7萬畝，產量3.48萬噸，全產業鏈總產值突破642億元。

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